雞蛋麪

本頁使用了標題或全文手工轉換
維基百科,自由的百科全書

添加蝦子的雞蛋麪

雞蛋麪是用加了雞蛋麪粉作出的麪食

各地的雞蛋麪[編輯]

中國南方的雞蛋麪麪質柔滑,在中國傳統小食中用的非常廣泛,例如福建小食拌麪的主材料就是雞蛋麪。

歐洲也有幾種麪食使用雞蛋製作,包括有些種類的意式麪食德國麪疙瘩東歐猶太飲食的Lokshen和土耳其的Kesme。

畫廊[編輯]

相關條目[編輯]