龍涎香

龍涎香

龍涎香，在西方又稱灰琥珀，是一種外貌陰灰或黑色的固態臘狀可燃物質，從抹香鯨消化系統所產生。龍涎香有其獨特的甘甜土質香味（類似異丙醇的氣味）。現在它已經大部分為化學合成物取代，龍涎香歷史上主要用來當做香水的定香劑。

來源

名稱與來歷 簡介:龍涎香(Ambergris)是抹香鯨科動物抹香鯨的腸內分泌物的乾燥品。其味甘、氣腥、性澀，具有行氣活血、散結止痛、利水通淋、理氣化痰等功效；用於治療咳喘氣逆、心腹疼痛等症。 名稱：漢代，漁民在海里撈到一些成品龍香，乾燥後能發出持久的香氣，點燃時更是香味四溢，於是被當着寶物貢獻給皇上，在宮庭里用作香料，或作為藥物，並叫做「龍涎香」。後來歐洲人把龍涎香叫做「琥珀香」，羅馬人叫做「撒克」，法國人叫做「黃色的香料」，英國人乾脆就叫做「琥珀」。

形成原因

研究認為龍延香其實是抹香鯨的消化產物，因為大烏賊和章魚的角質顎和舌齒不易消化，當大型軟體動物被抹香鯨吞食後，這些顎和舌齒在胃腸內積聚並刺激了腸道，腸道因而分泌出特殊的蠟狀物，將食物的殘骸包起來，慢慢地形成了龍涎香。

史上與跨文化間的價值

有人認為中國在漢代發現龍涎香是最早的"記錄"；但事實上這一說法並無明確的文字佐證。龍涎香應是南亞海域居民偶然發現後，逐漸成為王室、上流社會的奢侈商品，並通過阿拉伯一帶商人在唐代傳入中國。

龍涎香在唐代稱為阿末香，即來自阿拉伯語 anbar。段成式 《酉陽雜俎》「撥拔力國，在西南海中，不食五穀，食肉而已。常針牛畜脈，取血和乳生食。無衣服， 唯腰下用羊皮掩之。其婦人潔白端正，國人自掠賣與外國商人，其價數倍。土地唯有象牙及阿末香」。

宋代稱為龍涎：《嶺外代答》　龍涎條：「大食西海多龍，枕石一睡，涎沫浮水，積而能堅。鮫人探之以為至寶。新者色白，稍久則紫，甚久則黑。因至番禺嘗見之，不薰不蕕，似浮石而輕也。人云龍涎有異香，或雲龍涎氣腥能發眾香，皆非也。龍涎於香本無損益，但能聚煙耳。和香而用真龍涎，焚之一銖，翠煙浮空，結而不散，座客可用一翦分煙縷。此其所以然者，蜃氣樓台之餘烈也」。龍涎香在宋代仍是高價奢侈品，在當時志怪小說夷堅志裡，就有仿製龍涎香以牟取暴利的記載，夷堅丁志卷九:"許道壽者，本建康道士。後還為民，居臨安太廟前，以鬻香為業。仿廣州造龍涎諸香，雖沉麝箋檀，亦大半作偽。其母寡居久，忽如妊娠，一產二物，身成小兒形而頭一為貓、一為鴉，惡而殺之。數日間母子皆死，時隆興元年。"，此一故事，提到了商人在南宋國都臨安(今杭州市)販賣號稱廣州造的偽製龍涎香的情形，廣州在宋元時期即為中西海上貿易的主要大港之一(其他如泉州、明州等)。

明朝三寶太監鄭和下西洋時曾訪問蘇門答臘北的龍涎嶼；此島以出產龍涎而得名；隨行通譯費信在《星槎勝覽》中有專章記述龍涎的採集和售價：「龍涎嶼：此嶼南立海中，浮艷海面，波擊雲騰。每至春間，群龍所集於上，交戲而遺涎沫，番人乃架獨木舟登此嶼，採取而歸。設遇風波，則人俱下海，一手附舟傍，一手揖水而至岸也。其龍涎初若脂膠，黑黃色，頗有魚腥之氣，久則成就大泥。或大魚腹中剖出，若斗大圓珠，亦覺魚腥，間焚之，其發清香可愛。貨於蘇門之市，價亦非輕，官秤一兩，用彼國金錢十二個，一斤該金錢一百九十二個，准中國銅錢四萬九十文，尤其貴也。」

在阿拉伯中世紀文學名著天方夜譚裡，第五百六十夜辛巴達第六次的航海歷險中，描述了在一座不知名島上有座龍涎泉，蠟般的龍涎馨香四溢地流向大海，為鯨魚取食，隨即噴出而在海面上凝結成龍涎香。顯見作者雖然了解龍涎香和鯨魚的關係；但可能不明白其構成機制，又或者單純為故事增添神話色彩。

參考文獻

• 瀕危野生動植物種國際貿易公約

外部連結

維基詞典上的詞義解釋：

龍涎香

• University of Miami Ambergris FAQ (out dated info)
• Natural History Magazine Article: Floating Gold -- The Romance of Ambergris
• Ambergris - A Pathfinder and Annotated Bibliography
• On the chemistry and ethics of Ambergris
• Scientific American Strange but True: Whale Waste Is Extremely Valuable
• 馬蓉池，(1997年)，海洋中的灰色金子: 龍涎香，摘自《海洋世界雜誌》1997年5月號，南海海洋研究所。
• 全國文化信息資源共享工程：海洋百科：龍涎香