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| 類型 | 餅乾 |
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| 起源地 | 蘇格蘭 |
| 主要成分 | 麵粉,黃油,白糖 |
| 備註 | 升糖負荷 40 （100克） |
奶油酥餅（英語：shortbread），餅乾的標準類型之一，屬於酥質餅乾。原料為麵粉、黃油及白糖。
shortbread這是一個縮寫字，不可以直譯為短麵包。Shortening指的是起酥油，所以翻譯成奶油酥餅。而fingers並非手指，而是指長條形的奶油酥餅。
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