日本囊對蝦

日本囊對蝦
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	節肢動物門 Arthropoda
亞門：	甲殼亞門 Crustacea
綱：	軟甲綱 Malacostraca
目：	十足目 Decapoda
亞目：	枝鰓亞目 Dendrobranchiata
科：	對蝦科 Penaeidae
屬：	囊對蝦屬 Marsupenaeus Tirmizi, 1971
種：	日本囊對蝦 M. japonicus
二名法
Marsupenaeus japonicus （Spence Bate, 1888）
異名
Penaeus canaliculatus var. japonicus Spence Bate, 1888 Penaeus japonicus Spence Bate, 1888（basionym） Penaeus pulchricaudatus Stebbing, 1914

日本囊對蝦（學名：Marsupenaeus japonicus）是十足目對蝦科囊對蝦屬（學名：Marsupenaeus）的唯一一種，有時也分在對蝦屬下，稱為日本對蝦（Penaeus japonicus）。

俗稱九節蝦、虎蝦、花蝦、斑節對蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦，在日本稱為車海老。原生於印度洋-太平洋海域的海灣與陸緣海，但也透過雷賽布遷移而到達地中海。

形態特徵

日本國立科學博物館裏的日本對蝦標本

體被藍褐色橫斑花紋，尾尖為鮮艷的藍色。額角微呈正彎弓形，上緣8～10齒，下緣1～2齒。第一觸角鞭甚短，短於頭胸甲的1/2。第一對步足無座節刺，雄蝦交接器中葉頂端有非常粗大的突起，雌交接器呈長圓柱形。成熟蝦雌大於雄。

體長8-10 cm。額角齒式8-10/1-2。具額胃脊，後端雙叉型。額角側溝長，伸至頭胸甲後緣附近；額角後脊的中央溝長於頭胸甲長的1/2。尾節具3對活動刺。雌性交接器囊狀，前端開口，有一圓突；雄性交接器中葉突出，並向腹面彎折。體表具土黃色和藍色相間的鮮明橫斑，尾肢具棕色橫帶。

在波浪較小的海灣內的沙泥底棲息。主要活動在夜間。食性為雜食，主要捕食對象為藻類、貝類、多毛類、小魚等。天敵除了人之外還有黑棘鯛、章魚等。

日本對蝦的外殼較硬且厚，在運輸過程中容易保存。

分佈

日本對蝦分佈極廣，日本北海道以南、中國沿海、東南亞、澳大利亞北部、非洲東部及紅海等均有分佈。中國沿海1～3月份及9～10月份均可捕到親蝦，產卵盛期為每年12月～翌年3月份。蝦汛旺季為1～3月份。常與草蝦、寬溝對蝦混棲。

生態習性

日本對蝦棲息於水深10－40m的海域，喜歡棲息於沙泥底，具有較強的潛沙特性，白天潛伏在深度3cm左右的沙底內少活動，夜間頻繁活動並進行索餌。覓食時常緩游於水的下層，有時也游向中上層。在蝦塘的高密度養殖中，飢餓時呈巡遊狀態。但一般情況下很少發現其游動，尤其是養殖前期較難觀察到。

對環境的適應性如下：

• 對鹽度的適應：日本對蝦為廣鹽性蝦類。對鹽度的適宜範圍是15－30‰，但高密度養殖時適應低鹽度能力較差，一般不能低於7‰。
• 對溫度的適應：日本對蝦屬亞熱帶種類，最適溫範圍為25－30℃，在8－10℃停止攝食，5℃以下死亡，高於32℃生活不正常。
• 對水中溶解氧（DO）的要求：日本對蝦在池養中忍受溶氧的臨界點是2mg/l（27℃時）低於這一臨界點即開始死亡。耐干能力強，是較易長途運輸的種類。
• 對海水pH值的適應：海水pH值較穩定，一般在8.2左右，但蝦塘pH值多數變化較大。日本對蝦對pH值適應值為7.8－9之間。

經濟價值

日本對蝦是日本最重要的對蝦養殖品種，在日本養到25克/尾左右出售價格最高，主要銷售活蝦。中國福建、廣東等南方沿海也已養殖二十餘年。養殖180天體重可達20～25克。產卵群體體長為12～20厘米，體重為20～95克。該蝦甲殼較厚，耐乾燥，適於活體運銷，利潤較高。營養價值與其他主要蝦類相近。