癸酸
| 癸酸 | |
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| IUPAC名 Decanoic acid | |
| 別名 | 正癸酸 羊蠟酸 |
| 識別 | |
| CAS號 | 334-48-5 
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| PubChem | 2969 |
| ChemSpider | 2863 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYAC |
| EINECS | 206-376-4 |
| ChEBI | 30813 |
| RTECS | HD9100000 |
| DrugBank | DB03600 |
| KEGG | C01571 |
| IUPHAR配體 | 5532 |
| 性質 | |
| 化學式 | C10H20O2 |
| 摩爾質量 | 172.26 g·mol⁻¹ |
| 外觀 | 無色具腐敗氣味固體[1] |
| 密度 | 0.89 g/cm3[2] |
| 熔點 | 31.6 °C (304.8 K) [3] |
| 沸點 | 269 °C (542 K) |
| 溶解性（水） | 難溶，150 mg/l (20 °C)[2] |
| 溶解性（其他） | 溶於稀硝酸及多種有機溶劑[1] |
| 蒸氣壓 | 13 Pa (79 °C)[2] |
| 折光度n D |
1.4288 (40 °C)[4] |
| 危險性 | |
| 警示術語 | R：R36/38 |
| 安全術語 | S：S24, S25, S26, S36, S37, S39 |
| MSDS | 外部MSDS |
| 歐盟分類 | 刺激性 (Xi) |
| 致死量或濃度： | |
LD50（中位劑量）
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129 mg·kg−1 (大鼠經口)[1] |
| 相關物質 | |
| 相關脂肪酸 | 辛酸 月桂酸 |
| 相關化學品 | 癸醇 癸醛 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
癸酸是一種含有十個碳原子的直鏈羧酸，結構式CH3(CH2)8COOH。
性質[編輯]
常溫下為白色具難聞氣味的結晶。不溶於水，溶於稀硝酸和多數有機溶劑中。
製備[編輯]
癸酸為月桂油、椰子油或山蒼子油水解製取月桂酸時的副產物，其收率約為月桂酸的30％。
用途[編輯]
用於製取癸酸酯類產品，後者用於增塑劑、香料、食品添加劑和濕潤劑等用途。
參考資料[編輯]
- ^ 1.0 1.1 1.2 Thieme Chemistry. RÖMPP Online - Version 3.5. Stuttgart: Georg Thieme Verlag KG. 2009.
- ^ 2.0 2.1 2.2 Record of CAS RN 334-48-5 in the GESTIS Substance Database from the IFA
- ^ Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report). Pure and Applied Chemistry. 2001, 73 (4): 685–744 [2010-05-03]. doi:10.1351/pac200173040685. （原始內容存檔於2018-12-13）.
- ^ 中國化工產品大全 上卷，Da164 癸酸，頁522
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