鱟

鱟科 化石時期：三疊紀早期至今，
美洲鱟 Limulus polyphemus
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	節肢動物門 Arthropoda
綱：	肢口綱 Merostomata
目：	劍尾目 Xiphosura
亞目：	劍尾亞目 Xiphosurida
下目：	鱟下目 Limulina
總科：	鱟總科 Limuloidea
科：	鱟科 Limulidae Latreille，1802
模式屬
美洲鱟屬 Limulus Linnaeus，1758
屬
未定屬 Incertae sedis †中鱟屬 Mesolimulus †阿爾巴鱟屬 Albalimulus †奧術鱟屬 Casterolimulus †斯洛文尼亞鱟屬 Sloveniolimulus †塔洛可鱟屬 Tarracolimulus †雲南鱟屬 Yunnanolimulus †奧斯泰諾鱟屬 Ostenolimulus †月鱟屬 Volanalimulus †維克塔鱟屬 Victalimulus †屬 Limulitella 美洲鱟亞科 Limulinae †圓盾鱟屬 Crenatolimulus 美洲鱟屬 Limulus 東方鱟亞科 Tachypleinae 東方鱟屬 Tachypleus 圓尾鱟屬 Carcinoscorpius

鱟（hau6）為鱟科（學名：Limulidae）動物的通稱，又名「馬蹄蟹」、「蟹兜」、「夫妻魚」，屬於劍尾目的海生節肢動物，而劍尾目最早出現的時間可回溯至奧陶紀，因此被譽為活化石。現存的鱟種類僅存3屬4種。

種類與分佈

全球現生的鱟分為4種：

• 美洲鱟屬（Limulus）
  • 美洲鱟（Limulus polyphemus）：為綠褐色至黑褐色，分佈於美洲大西洋沿岸，從北美東部緬因州海岸至墨西哥灣。
• 東方鱟屬（Tachypleus）
  • 中華鱟（Tachypleus tridentatus）：灰綠色，分佈於日本、韓國、中國長江以南海岸（包括了浙江、福建、廣東、廣西和海南沿海）、香港、金門、臺灣、越南、菲律賓、婆羅洲和印尼沿海。
  • 南方鱟（Tachypleus gigas）：又稱巨鱟，灰綠色，分佈於新加坡、婆羅洲、印尼、泰國、馬來半島和馬來群島沿岸至印度孟加拉灣沿海。
• 圓尾鱟屬（Carcinosvorpius）
  • 圓尾鱟（Carcinosvorpius rotundicauda）：深綠至綠褐色，分佈於東南亞沿海至印度孟加拉灣，包括孟加拉、泰國、印尼及婆羅洲等地。喜歡居位於鹽度較低的河口，同時具有溯河而上的習性。

生物學

鱟的外表雖和三葉蟲相近，但分類上並非近親，鱟屬螯肢亞門，三葉蟲屬三葉蟲亞門。鱟的祖先出現於地質歷史時期古生代的奧陶紀，當時恐龍尚未出現，原始魚類剛剛問世。隨着時間的推移，與它同時代的動物大多進化或者滅絕，而鱟從4億多年前問世至今仍保留其原始而古老的樣貌，所以鱟有「活化石」之稱。

血液為藍色，因為含有血青蛋白。其呼吸器官稱為「書鰓」，因為其書本狀的氣體交換構造取代了鰓的呼吸功能：鱟沒有鰓，而是在其生殖孔後的肢芽長出來的外部構造。有生物學家認為蛛形綱「有肺類」物種的書肺演化自書鰓，並再演化成為「無肺類」物種的氣管構造，但也有生物學家不同意這個演化理論。

生活史

鱟的身體分為三部分：最大的部分是頭胸部，然後是分節的腹部，再下邊是一根長長的尖尾刺。它的頭胸部側面有一對複眼，每隻眼睛是由若干個小眼睛組成。另外還有一對感受紫外線的單眼。它們也有一對鉗子，稱為螯肢，是專門捕食蠕蟲、薄殼軟體動物用的。它們可以背朝下游泳，但一般喜歡鑽進泥沙中並在泥里爬行。鱟生長得不算快，它們須要脫16次殼（脫殼一次稱一齡，但並不是一年脫一次殼，鱟的小時候脫殼次數較多次），經過9到12年的時間才達到成熟。

與人類的關係

鱟杓（錯誤需修正照片，勿用）

人類一直就將中華鱟當作食物，它們的肉、生殖腺和卵都可食用。但是鱟裏血中含銅量過高，所以大量食用會中毒。另外圓尾鱟含有劇毒的河豚毒素，不可食用。

人們發現鱟的複眼有一種側抑制現象，也就是能使物體的圖像（尤其追蹤背景中的動態圖像）更加清晰，這一原理被應用於電視和雷達系統中，提高了電視成像的清晰度和雷達的顯示靈敏度。

鱟的血液中含有銅離子（血青蛋白），它的血液是藍色的。這種藍色血液的提取物——「鱟試劑」，可以準確、快速地檢查人是否因細菌感染而致病；在製藥和食品工業中，可用它對毒素污染進行監測。血液中的變形細胞（少量，離心得到沉澱白色物）甚至被帶上外太空，偵測有機體及保護太空人免於疾病傷害。

每當春夏季鱟的繁殖季節，雌雄一旦結為夫妻，便形影不離，肥大的雌鱟常馱着瘦小的丈夫蹣跚而行。此時捉到一隻鱟，提起來便是一對，故鱟享「海底鴛鴦」之美稱。台灣漁民常趁此大肆獵捕，閩南語稱之為「掠鱟」，更由此衍生出「捉姦」之意，有人認為後來因諧音之故，逐漸由「掠鱟」音轉為「掠猴」，成為臺灣社會常用之訛音（但也有人認為「掠猴」並非來自「掠鱟」，因為閩南語早就有用「猴」來指稱「嫖客」或「姦夫」，相關的語詞、俗語很多，不可能都是由「鱟」訛音而來）。台灣本島和澎湖已鮮少看到，金門還能看到一些。

閩南語俗語話：好好鱟刣甲屎流（Hó-hó hāu thâi kah sái lâu），上等的鱟魚卻料理得漏屎，比喻一件好好的事卻弄得亂七八糟。

相關地名

• 臺灣基隆港曾有鱟公嶼、鱟母嶼，「鱟嶼凝煙」名列基隆八景之一。今鱟公嶼於1911年基隆築港第二期中挖除、鱟母嶼則於1914年填海造陸成為市區之一部分。
• 香港荃灣有一地名鱟地坊，荃灣新市鎮於發展前是一片海灘，經常有鱟出沒，鱟地坊因而得名。
• 中國廣東汕頭市濠江區企望灣為南方鱟自然保護區。

相關文藝作品

• 《刪海經》2014年紀錄片，68分鐘（洪淳修執導，取古籍山海經諧音）

延伸閱讀

[在維基數據編輯]

《欽定古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典·鱟部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》