弗洛里安咖啡馆

弗洛里安咖啡馆 Caffè Florian
成立	1720年​（1720）
总部	意大利威尼斯圣马可广场
网站	www.caffeflorian.com

弗洛里安咖啡馆（意大利语：Caffè Florian）为坐落在威尼斯圣马可广场行政官邸大楼拱廊下的一家咖啡店，又名花神咖啡馆。是意大利最古老的咖啡馆之一（世界最古老的咖啡馆是1686年在巴黎成立的普罗可布咖啡馆 ）。

历史

咖啡馆

1720年12月29日开张时，佛洛里安（Floriano Francesconi）将其命名为“威尼斯凯旋咖啡”（Alla Venezia Trionfante），但很快咖啡厅的客户习惯地称其为“Florian”（花神）。佛洛里安从卡洛·哥尔多尼的喜剧La bottega del caffè（《咖啡馆》）中得到开设咖啡厅的灵感。三百多年来，当马尔维萨，塞浦路斯和希腊及东方各地最好的咖啡，酒风行于咖啡厅内，历史正飞速地从窗外变换著：从威尼斯共和国崛起至陨落，暗地密谋中的革命家结束法国皇权，奥匈帝国的统治，一直到1848年的意大利起义。

花神咖啡馆一直有各式各样的顾客，当中不乏威尼斯的贵族、大使，商人，财富猎人，文学家和艺术家，还有威尼斯的市民。而且作为当时唯一一间接纳女性光顾的咖啡厅，不少知名人物皆在此追寻过伴侣，最著名的应为卡萨诺瓦，一位极富传奇色彩的意大利冒险作家。因此，1721年剧作家卡洛·哥尔多尼第一次拜访花神咖啡馆时，就曾说过这里的丰富多样性必将打响想像力和创造力，当时他仅仅是一位少年。

作为人们情绪的十字路口：厅内话题从国家大事、流言蜚语到风俗时尚。这非机遇巧合，剧作评论家加斯帕罗·戈齐选择花神咖啡馆成为意大利第一次发行的报纸Gazzetta Veneta为其中贩售地点。优雅的环境吸引著Silvio Pellico, Nicolò Tommaseo and Daniele Manin个性类别的客户：独立和自由的想法流连在花神咖啡馆的桌间。包含但不限于以下人物，浪漫文学泰斗拜伦勋爵、古典主义的代表歌德、法国女小说家德·斯戴尔夫人、狄更斯、法国浪漫之父夏多布里昂、法国意识流作家马塞尔·普鲁斯特、法国后印象派画家卢梭、钢琴名家鲁宾斯坦，俄国作曲家音乐界的巨擘斯特拉文斯基，经济学家莫迪利安尼。

意大利新古典主义雕塑家安东尼奥·卡诺瓦觉得佛洛里安本人是一位真正的朋友及恩人。当佛洛里安患有痛风时，卡诺瓦为报答佛洛里安的恩情，替他雕塑脚的模型让鞋匠在不弄痛脚的情况下替他测量脚型并制作新鞋。

建筑特色

在18世纪中叶，花神咖啡扩大到四个房间。名人厅（Sala degli Uomini Illustri）有十位威尼斯名人的肖像，其中包括马可波罗和提香。参议院厅（Sala del Senato）的壁画描绘艺术和科学世界的场景，主题为“进步与文明引导世界”。中国厅（Sala Cinese）和东方厅（Sala Orientale）的灵感来自远东。四季厅（Sala delle Stagioni）或镜厅（Sale degli Specchi）装饰着代表四季的女人。自由厅（Sala Liberty）是在20世纪初增加的。

19世纪末期威尼斯市长里卡多·塞瓦提可和他的朋友在弗洛里安咖啡厅的参议院厅商讨发起世界艺术界与建筑界的盛会之一：威尼斯双年展作为对意大利国王翁贝托和玛格丽特女王的敬意。

第一届的国际艺术展发生在1895年。即便在战争时间，花神咖啡馆保持开放和活跃，继续以轻食，点心为朋友们服务成为理想的聚会场所。

近代

21世纪初，花神咖啡馆在佛罗伦萨市中心开设了一家分店。

2015年，花神咖啡馆与台湾企业新光三越之中国子公司以合资方式进驻亚洲，首个据点选择中华人民共和国江苏省苏州市。

画廊

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参考来源

• Caffè Florian (in English, Italian and French). 2006 [6 February 2007]. （原始内容存档于2016-01-15）. 
• The Procurate. [6 February 2007]. （原始内容存档于2016-03-11）. 
• Irene Andessner. Donne Illustri. 2003 [6 February 2007]. （原始内容存档于2012-02-06）. 

外部链接

官网 （页面存档备份，存于互联网档案馆）