蒜头糖厂

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坐标23°28′46″N 120°17′59″E / 23.479446°N 120.299717°E / 23.479446; 120.299717

蒜头糖厂文化景观
蒜头糖厂蔗埕文化园区大门
位置 台湾嘉义县六脚乡工厂村蒜头糖厂1号
建成时间1910年
类型登录等级:文化景观
评定时间2015年3月18日
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蒜头糖厂木造宿舍区(含甘堂)
位置 台湾嘉义县六脚乡工厂村蒜头糖厂15至37号
官方名称蒜头糖厂木造宿舍区(含甘堂)
类型登录等级:历史建筑
评定时间2015年3月17日
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蒜头糖厂台湾糖业公司位于嘉义县六脚乡工厂村的制糖工厂,旧称蒜头制糖所,在日治时期属明治制糖株式会社,兴建于1906年,于二战前的每日压榨甘蔗量为3,200公吨,在日治时代曾是全台第三大糖厂。2001年(民国90年)纳莉台风造成厂区大淹水,制糖设备因泡水严重毁损,因此停止制糖业务,自2002年8月起,厂区结合台湾糖业铁路特有的五分车,转型为蒜头糖厂蔗埕文化园区

沿革[编辑]

明治制糖在1906年选在嘉义厅蒜头庄设立新式制糖工厂,是为“蒜头制糖会社”(简称蒜头工场),在1908年开始兴建相关厂舍,以及铺设嘉义、蒜头间的轻便铁道,并在1910年11月开始制糖工作,在1911年3月设立酒精工场。1921年,蒜头工场的产能提升至一日压榨能力2,200米吨,是明治制糖产能最大的制糖工场,因次在二战被列为重点轰炸目标,导致厂房遭空袭而严重损毁[1]

二战后,蒜头工厂由台湾糖业公司接收,并改称“蒜头糖厂”,但因严重损毁,于是甘蔗在糖厂修复期间改由南靖糖厂压榨,而蒜头糖厂直到1947年才重新开始制糖作业[1]。蒜头糖厂于1972年改隶新营总厂,并于1981年采新亚硫酸法制造特砂,于1988年恢复制造二砂。嘉义海埔地垦殖处业务于1984年4月归并蒜头糖厂,成为农场二课[2]。蒜头糖厂制糖工场在2001年因纳莉台风造成厂区大淹水导致机器设备泡水受损,加上台湾的糖业市场趋势,因此糖厂于2002年7月1日停产关闭,并规划改作“蒜头糖厂蔗埕文化园区”。蒜头糖厂蔗埕文化园区隶台湾糖业公司嘉义区处经营管理,于2002年8月3日开幕[2]

厂内设施[编辑]

学校[编辑]

1911年6月8日,“嘉义小学校蒜头分教场”经许可设立,以蒜头工场俱乐部做为临时校舍。1912年4月1日,独立为“蒜头寻常小学校”。1923年4月16日,学校迁到新落成的校舍。蒜头寻常小学校在1937年的学生,计有男生45人、女生29人[3]。1941年4月,学校改制为“蒜头国民学校”,当时地址为台南州东石郡六脚庄687番地[4]

二战后,小学校在1947年8月改作“私立台糖第14小学”。1948年4月,更名为“私立台糖第9小学”。1949年2月,改制为“蒜南代用国民学校”。在1968年8月因九年国民义务教育实施,蒜南代用国民学校改由嘉义县政府接办,并改为“蒜南国民小学[5]。蒜头糖厂在2002年停闭之后,蒜南国小在2005年8月改为“蒜头国小蒜南分校”。 2006年8月1日,蒜南分校被裁撤废校。此处于2011年由嘉义县政府与宏达社会福利慈善事业基金会合作,改成“嘉义品格英语学院”,可由各国小申请举办英语教学营[6]

蒜头社鸟居与国父铜像

蒜头社[编辑]

1931年设立于蒜头糖厂内的神社,现存鸟居、本殿基座。

糖厂配天宫[编辑]

1921年设立,是台湾日治时期唯一设在糖厂的妈祖庙。

糖业铁路[编辑]

蒜头糖厂过去的营业线有昔日有南靖线(蒜头-水上)、朴子线(朴子-蒜头-嘉义),蔗埕线是在2003年复驶的糖厂观光铁道,计划延伸至故宫南院

蒜头糖厂蔗埕文化园区五分车

文化资产[编辑]

  • 蒜头糖厂文化景观:2015年3月17日登陆为嘉义县文化景观,蒜头糖厂全区被登录为文化景观,范围包含铁道运输设施、厂房、仓库等。
  • 蒜头糖厂木造宿舍区(含甘堂):2015年3月17日登陆为嘉义县历史建筑,包含10栋日式木造宿舍,及1栋两层楼的白色西式洋楼,称为甘堂,过去作为公差人员宿舍使用[7]
  • 蒜头糖厂五分车站:2015年3月17日登陆为嘉义县定古迹。

公车资讯[编辑]

编号 经营业者 区间 备注
105 嘉义县公车处 高铁嘉义站蒜头蔗埕文化园区 经由故宫南院低地板公车行驶
106 嘉义县公车处 嘉义车站高铁嘉义站 经由桧意森活村、旺莱山、中正大学民雄车站、菁埔猫世界、板陶窑、蒜头蔗埕文化园区国立故宫博物院南部院区
7217 嘉义客运 嘉义蒜头 经由市政府后湖宏仁女中宏仁女中1、忠孝北街、江厝店
7226 嘉义客运 朴子北港 经由东石高中故宫南院北站、蒜头
7235 嘉义客运 高铁嘉义站北港 经由蒜头糖厂故宫南院、苏厝寮;低地板公车行驶
7303 嘉义县公车处 嘉义长庚纪念医院 经由麻鱼寮、过沟、故宫南院北站、蒜头
7320 嘉义县公车处 嘉义双溪口 经由麻鱼寮、过沟、故宫南院北站、蒜头;部分低地板公车行驶
7326 嘉义县公车处 嘉义长庚纪念医院 经由麻鱼寮、过沟、故宫南院北站、蒜头

相关条目[编辑]

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 蒜頭糖廠. 台湾制糖工场百年文史地图. [2021-10-09]. (原始内容存档于2021-10-09). 
  2. ^ 2.0 2.1 台糖六十週年慶紀念專刊. 台湾糖业股份有限公司. 2006. 
  3. ^ 柯, 万荣. 臺南州教育誌. 昭和新报台南支局. 1937. 
  4. ^ 臺南州告示第370號. 台南州报. 1941-04-01. 
  5. ^ 蒜南國小校史. 蒜南国小. [2021-10-09]. (原始内容存档于2013-01-23). 
  6. ^ 學院簡介. 嘉义品格英语学院. [2021-10-09]. (原始内容存档于2021-10-09). 
  7. ^ 蒜頭糖廠木造宿舍區(含甘堂). 国家文化资产网. [2021-10-09]. (原始内容存档于2019-05-15). 

外部链接[编辑]