中秋博餅

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博餅中的「對堂」

中秋博餅閩南地區特有的並文化外延的一種民俗活動。是在中秋節時用於娛樂的一種遊戲,用六粒骰子投擲結果組合來決定參與者的獎品。傳統的獎品為大小不同的月餅,專有名為會餅,相傳這種遊戲可以預測人未來一年內的運氣。

在閩南晉江石獅有些鄉鎮也流傳著的中秋節奪狀元餅的習俗,其玩法與規則基本相同。在安海,中秋賭餅也已成為一種商業活動和大眾遊戲[1]福建人民出版社1985年出版的《福建風物誌》記載:在廈門漳州泉州金門一帶,中秋節有「奪狀元餅」的習俗。 在台灣中部和東部地區的一些城鄉,至今還流行中秋博狀元餅的習俗。在廈門對岸的金門縣,金城鎮吳厝社區發展協會每年慶祝中秋社區聯歡晚會,都有博狀元餅大賽。

起源[編輯]

目前流行於廈門的博餅起源說為:300多年前鄭成功據廈抗清,其士兵多來自福建廣東等地,中秋前後愈發思親懷鄉。鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒,激勵鼓舞士氣,利於驅逐荷蘭東印度公司殖民者,克取台灣,於是與當年駐紮在今廈門洪本部33-44號的後部衙堂屬員,經過一番推敲,巧妙研究設計出中秋會餅,讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快一博。每會月餅按照各級科舉制度的頭銜,設有「狀元」1個,「對堂(榜眼)」2個,「三紅(探花)」4個,「四進(進士)」8個,「二舉(舉人)」16個,「一秀(秀才)」32個。全會有大小63塊餅,含有七九六十三之數,是個吉利數字。因為九九八十一是天子之數,八九七十二是親王數,而鄭成功封過延平郡王,所以用郡王六十三之數。

廈門大學劉海峰則認為博餅從北方流行過的狀元籌演化而來。2004年朱家麟先生等人發現福鼎市閩南語通行區域中,至今還大規模地存在著博狀元籌的情況

王步蟾《鷺門雜詠》中「月並(餅)團圓新買得,拈骰奪取狀元籌」的詩句,充分說明了清末廈門一帶也有博狀元籌的習俗。而彭一萬先生找到清末舉人黃翰《禾山詩鈔》中的《賭月餅》詩:「六子齊投任變翻,街頭巷尾笑言喧。科名久已遭人唾,猶集群兒搶狀元。」則將廈門地區博餅的確切時間提前到清末初。宣統二年(1910年)的廈門新聞報紙,已有商家製作狀元餅的記載。

道具以及名稱[編輯]

博餅使用六個骰子。獎品分為六等。名稱和讀書人的功名對應。

名稱 個數 說明
狀元 1個 有多種不同組合。四個紅以上或者五個相同的其它數字以上
榜眼(對堂) 2個 必須每個骰子都不同
探花(三紅) 4個 有三個骰子為紅
進士(四進) 8個 骰子有四個相同數字(除外)
舉人(二舉) 16個 骰子搖中二個紅即為舉人
秀才(一秀) 32個 有一個紅

遊戲規則[編輯]

遊戲以所有的餅都被贏走結束,每個參與遊戲的人都有相同的機會。當最後一個餅被贏走之後,遊戲再進行最後一輪,此為奪取狀元的最後機會。如果有人博出全黑,即六個相同的除外的數字,關上燈在黑暗中搶獎品。遊戲結束。博出全紅,即六個紅是最大的,一旦博出六個遊戲結束,博出六個的人可以取走所有獎品。全黑和全紅的規則如今越來越少應用。

在遊戲結束時,如果有二個人以上博出狀元級的骰子,用比大小的方式產生真正的狀元;其次是狀元插金花,四個紅和二個紅· ,可以拿走最大的三個獎品(即狀元和榜眼);再者是五紅帶六、五、三、二、一,即五個紅和一個其它數字,依所帶數字在大小排序;其次是五主帶六、五、四、三、二、一,即五個其它相同的數字和一個其它數字,也是以所帶數字在大小排序;最未是狀元帶12、11、10、9、8、7、6、5、4、3,即四個紅和二個其它數字之和,也是以所帶數字在大小排序。

有時為了遊戲性,會允許追獎品。例如當兩個對堂被贏走後,如果有人博得對堂,他將獲得逆時針方向距他最近的對堂獲得者的獎品。是否允許追獎品,允許追哪一級獎品,在遊戲開始前由參與者商討決定。

一般認為博出全黑的人運氣會極差,而出全紅的人運氣最好。但運勢是有起落的,最差過後會轉好,而最好之後會轉差。

參考文獻[編輯]

  1. ^ 《石獅日報》2001年12月10日

外部連接[編輯]