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中華一番!

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中華一番!
Chuuka Ichiban.jpg
類型 料理漫畫
作品原名 中華一番!
正式譯名 中華人民共和國 中華小當家
中華民國香港 中華一番!
漫畫
作者 小川悅司
出版社 日本 講談社
臺灣 東立出版社
冊數 全17卷
電視動畫中華一番!!
原作 小川悅司
導演 案納正美
人物設定 岸義之、二宮常雄
音樂 太田美知彥
動畫製作 日本動畫公司
製作 富士電視台、日本動畫公司
播放電視台 日本 FNS系列
播放期間 1997年4月27日-1998年9月13日
話數 52話
電視劇:中華一番!
導演 李力持
製作 春天電影
播放電視台  中國
播放時期 2005年8月11日-待查
集數 全40話
主要人物
阿昴
嘟嘟
四郎
解七
阿飛
演員
蕭正楠
曹議文
沈建宏
押尾學
何潤東
動漫主題電子遊戲主題ACG專題模板說明

中華一番!》(日語中華一番!,漫畫連載後期改為《真・中華一番!》),又譯《中華小廚師》或《中華小當家》,是1997年至1999年於日本週刊少年Magazine》連載的小川悅司日語小川悦司 (漫画家)漫畫作品,此外並有動畫版本發行播出。中國大陸製作真人版也於2005發行播出。

故事

其內容主要描寫中國四川省的年輕廚師劉昴星(マオ,外號阿昴,台灣譯為小當家)學習廚藝,到廣州陽泉酒家修行,獲得特級廚師(漫畫中虛構的中國料理界的最高地位)資格,因為主角堅持一個信念--料理是為人們帶來幸福的,結交許多對於廚藝有志一同的朋友,及最後與「黑暗料理界」(裏料理界)對抗過程的冒險漫畫。

漫畫(第1集~第17集完)、動畫有第1話~第52話,動畫的故事至此尚未完結,因為「傳說廚具」尚未取得,且尚沒有和黑暗料理界進行最後決戰,後續的劇情因動畫追上漫畫連載而就此打住。

漫畫版大結局則是慈禧太后壽宴的最後一場決賽。

登場人物

傳說中的廚具

傳說若有人能吃到超能廚師用八樣傳說中的廚具所做的料理,便能「長生不老」。在故事的最後被凱由的血染到,而使七樣廚具被封印,第四廚具的「迦樓羅刀」也被阿飛從萬里長城丟下去而下落不明,長生不老的傳說也就無法證實了...

第一廚具「永靈刀」
可使海鮮類在瞬間恢復鮮度。但因為黑暗料理界的爭奪使得它沾上血而被封印,在最終決戰前一直由丁油以山泉淨化之。
第二廚具「轉龍壺」
放進去的食材可在瞬間成為熬好的湯汁。在最終決戰前一直由龍鎮酒家的唐三傑保管之。
第三廚具「魔聖銅器」
可使乾貨以數百倍的速度,泡水恢復成原狀。劉昴星打敗聲譽後取得,但在梁山泊被凱由搶走。
第四廚具「迦樓羅刀」
可在瞬間淨化一切鳥獸之肉。由阿飛得到,但當場將其投入瀑布中,並和劉昴星約定與黑暗料理界決戰時才會使用此刀。
第五廚具「貪狼壺」
只要把材料一股腦兒全放進去,無論要剁碎或切絲都能立刻辦到,由顏先在泰山得到。
第六廚具「靈藏庫」
任何食材只要放進這個廚具,就可以永遠保持新鮮。在敦煌式料理對決,由雷恩打倒密拉得到。
第七廚具與第八廚具「玉龍鍋」
相傳「唯有持有此物之人,才能持有全部八樣廚具」的雙鍋,為全國料理決戰的獎品。

動畫版

《中華一番!》動畫版是由日本動畫公司製作,富士電視台聯播網FNS)首播,首播期間為1997年4月27日至1998年9月13日,首播時間為日本時間每週日19:30~20:00,全52話。

動畫角色名稱的翻譯

1999年6月28日至2000年1月9日,台灣電視公司首播《中華一番!》。2000年2月12日至2000年11月18日,台視以《中華一番!之滿漢傳奇》為名重播《中華一番!》;重播時的贊助商統一企業,因此動畫中許多人物在重播時都冠以該公司產品名稱,如主角劉昴星被翻譯成「小當家」、「阿Q」(泡麵類品牌),還有「及第師父」(冷凍食品品牌)、「嘟嘟」(真空包裝食品品牌)、……等。

各話標題

  • 01天才料理少年小當家
  • 02魔幻麻婆豆腐對決
  • 03朝特級廚師的目標,加油
  • 04無情的陽泉酒家門規
  • 05打破傳統!打倒陽泉酒家
  • 06火焰廚師!餃子兄弟
  • 07卑鄙的手段,沒有退路的小當家
  • 08對決!神龍餃子
  • 09向夢想挑戰!特級廚師大考驗
  • 10終極絕招!國士無雙的麵
  • 11最後決戰!傳說中的鬥味場
  • 12宿命天才美少年廚師,阿飛
  • 13鯰魚麵完成!命運的審判
  • 14王者之冠!光榮的徵章
  • 15天才料理少年,四郎
  • 16超級波霸,小心陷入美人計
  • 17甦醒吧,神秘的鍋巴料理
  • 18紅色恐怖,鬼屋裡的秘密
  • 19愛的千鶴橋,銀河麵
  • 20招來不幸的黑雞
  • 21大陸最強的男人,向陽泉酒家挑戰
  • 22擊墜王,小當家是下一個目標
  • 23發光吧,宇宙大燒賣
  • 24神秘邀請函,面具廚師的陷阱
  • 25承襲決戰意志,異人館的血戰
  • 26致勝王牌,輕狂的惡魔
  • 27壯烈,復仇的最後樂章
  • 28野外料理友誼賽
  • 29來自黑暗的刺客,冷血天才雷恩
  • 30惡魔的切口,怪刀七星刀
  • 31囊括四大中華,真鯛大陸圖
  • 32火與冰,決戰廚師魂
  • 33傳說的廚具,永靈刀的秘密
  • 34魔都上海,黑暗料理界的宣戰
  • 35水上大鬥味場,鐵碗湯的魔力
  • 36阿Q特製,冷卻煮凝湯
  • 37麵點王羅根,一千六百年的鎮魂包子
  • 38超級點心大對決,驚人的比賽結果
  • 39另一組七星刀,神祕美人向恩
  • 40覺醒吧,雷恩,廚師的使命
  • 41摧毀邪惡之劍,神聖的七星刀
  • 42復仇魔紹安,因緣了結
  • 43小當家的實力,大魔術熊貓豆腐
  • 44驚人的結果,阿貝師父的手掌心
  • 45燃燒的長江,紹安葬身大海
  • 46拯救解師父,麵的大風暴
  • 47魔神降臨,魔聖銅器的奇蹟
  • 48劃破天際的星,特製慧星炒飯
  • 49黑暗的迷宮,一碗結合兩心的粥
  • 50帝都北京,黑暗料理界的魔掌
  • 51天才阿飛的絕招,新滿漢全席
  • 52大逆轉,英勇廚師們的光榮

主題曲

片頭曲

「空」【天空】(第1-18話)
作詞・作曲:大黒摩季 編曲:葉山たけし 主唱:大黑摩季
息もできない〜Now I can breath〜」【無法呼吸】(19-36話)
作詞:坂井泉水 作曲:織田哲郎 :編曲:葉山たけし  主唱:ZARD
君さえいれば」【只要有你】(37-52話)
作詞・作曲:小松未歩 編曲:池田大介 主唱:DEEN

片尾曲

青い空に出逢えた」【邂逅晴空】(1-20話)
作詞・作曲:小松未歩 編曲:古井弘人 主唱:辻尾有紗
ミネラル」【礦物質】(21-36話)
作詞:七緒香 作曲:松本孝弘 編曲:松本孝弘、徳永暁人 主唱:七緒香
風のように自由 〜free as the wind〜」【如風一般自由】(37-52話)
作詞・作曲:宇徳敬子 編曲:UK Project 主唱:宇德敬子

真人電視劇

2005年,中國大陸製作了全40集,名為《中華小當家》的真人電視劇。

 故事概要

光明界著名廚師劉風之子劉昂星生活在蜀山中的菊下樓,他的夢想是參加帝國的龍廚師大賽。此時,天下廚藝界分光明和黑暗兩派,黑暗界頭領凱由利用詭計獲取龍廚師職位後,開始侵吞光明界的地盤,菊下樓也未能倖免。黑暗界收買了貝仙女的徒弟紹安,用卑鄙手法下毒,致使貝仙女受傷,並將她母子倆驅逐出菊下樓。為奪回菊下樓,劉昂星前往南嶺的南鮮酒家,向著名廚師丁油學習廚藝。同時,光明界的領袖李提督也選中劉昂星作為光明界的新秀重點培養,希望他最終能代表光明界參加龍廚師大賽。

原作與電視劇相異點

  • 沒有阿昴姊姊嘉靈而有爹劉風。
  • 原作阿昴的母親被紹安害死,電視劇中紹安只是下味覺毒並沒致死。
  • 原作紹安曾與阿昂是師兄弟,爭奪菊下樓掌廚人失敗後加入黑暗料理界,電視劇版紹安原是貝仙女的徒弟,但其實是黑暗廚藝界間諜。
  • 原作阿昴到廣州的原因是因為李提督希望他更能見廣識文,電視劇版則是阿昴欲搶回被紹安接下的菊下樓而去的。
  • 原作漫畫中譯版與電視劇版「陽泉酒家」改為「南鮮酒家」。
  • 原作中阿昴無意把羅添的酒丟到河,酒沒被撿回,電視劇中,酒有被撿回。
  • 原作中四郎只是阿昴旅途中的一夥,電視劇中本來就是南鮮酒家的小伙計(與三傑結合)。
  • 原作中特級廚師改為中級廚師。
  • 原作中餃子兄弟是流浪的賣藝廚師,電視劇中是黑暗廚藝界的廚師。
  • 原作中,吃到餃子大會中的餃子兄弟與陽泉酒家的評審為朗文大師,電視劇中為羅添大師。
  • 原作中三傑曾經練習作菜時不小心切到手,電視劇中四郎(三傑)曾經練習作菜被父親發怒時不小心切到四郎的手。
  • 原作中特級廚師大會阿昴用的石頭是姊姊給的,電視劇中湖州中級廚師大會阿昴用的石頭是娘給的。
  • 電視劇中紹安取代原作中阿飛出賽廚師大會。
  • 原作中小單、小韓與芝琳皆通過初試,電視劇中不通過(此外,評審對於他們作的料理評語相差甚遠)。
  • 原作中芝琳讓阿昴暫時失去味覺,電視劇中紹安讓阿昴暫時失去味覺。
  • 原作中正式考試當中嘟嘟當助手,電視劇中四郎與阿飛當助手。
  • 原作中阿飛在初試考試出場,電視劇中在正式考場出場。
  • 原作中阿昴知道作鯰魚麵用魷魚,電視劇中阿飛建議阿昴用魷魚。
  • 原作中永靈刀在大仙寺,電視劇中在丁油師傅的房間。
  • 原作中解魯的積蓄被燒的是四郎當作木材,電視劇中蜜糖洗衣服洗不掉而燒之。
  • 原作中「夢想的繼承者」一話不幸雞是烏骨雞,電視劇中不幸鳥是招財鳥。
  • 原作中原本在大仙寺雙方對決的四道料理,電視劇中阿昂只用一道料理「天朝版圖」對上雷恩的四道料理。
  • 原作中永靈刀的光輝消失原因是一位假冒雷恩的人用來自殺,電視劇中大勇被下蠱時誤切到手掌。
  • 原作中阿昂的短暫修行,電視劇跟動畫版一樣有嘟嘟加入。
  • 電視劇第十九集中李小白的祖父李夢白是初自原作中「超越時空的料理」中顏麗的祖父賈雄,料理名「開華鍋巴」改為「雲山鍋巴魚」。
  • 電視劇第十九集中阿邦是初自原作中「可怕的紅色」中奇顏。
  • 電視劇中巴吉魯後來欽佩阿昂並尊重中國的文化差異(原作中反目成仇,並對陽泉酒家縱火)。
  • 電視劇中陳空(陳宮)為黑暗廚藝界人(原作則無),李帥是原創角色。
  • 原作中密拉與雷恩敦煌挑戰,觀戰者有向恩駱可,電視劇密拉與阿昂星漢村挑戰,觀戰者有嘟嘟四郎裘七紹安
  • 電視劇中鉢飯是取代自原作中雷恩到黃雲山,羅緬大人沒有像漫畫一樣被副官處分。
  • 原作中黑暗廚藝界的地點上海改為特級廚師大會的江州,並且改變駱可的身分為中級廚師,第一回合作駱可的湯受評審好評,羅根做麵糰時沒有用棒子,甲魚湯與黃金開口笑包子接由阿昂主作,四郎(三傑)與解七依序前後當助手(原作中皆是選手),雖然決賽時同樣平手,但阿昂還是獲勝。
  • 原作中裘七的調理過程改為狼歌的。
  • 原作中丁油是接到邀請函進入會館,電視劇中被設下陷阱而打昏才進入會館,阿昂一行人也隨著陌生老人一起進入(一開始有四郎),並沒有縱火場面。
  • 將原作中「決戰!火侯競賽在長江!」一話中地點長江改為京城,亞刊未登場改為阿飛,阿昂作的回鍋肉與水牛內乳豬改為羊內乳豬內回鍋肉
  • 原作中最後的決賽有餃子兄弟翁聲譽登場,電視劇中有李小白雷恩巴吉魯登場,慈禧太后改為皇帝母親太陽球改為太陽飯糰,凱由也沒有自殺。

電視劇原創設定

  • 劃分為光明界與黑暗界的世界觀,故事一開始就跟二界的事情有關,狼族即黑暗界,阿昂即是狼族人。
  • 皇上一角是由動畫版第五十至五十二集擷取。
  • 餃子兄弟有兼具流浪的賣藝廚師黑暗廚師的身分。
  • 四郎、解七與阿飛皆是南鮮酒家的徒弟。
  • 加入必須依序通過初級、中級、高級與特級考試的世界觀設定。
  • 密拉的身世。
  • 改變裘七駱可羅根及部分人物的個性、身分及劇情。
  • 傳說中的廚具
    • 第一廚具「永靈刀」,與原作相同,丁油持有者。
    • 第一廚具「雲山皿」,阿昂持有者。
    • 第三廚具「魔聖釺」,阿昂取自四郎爹而成持有者。
    • 第四廚具「雪狼壺」,阿昂持有者。
    • 第五廚具「靈藏庫」,阿昂打倒密拉成為持有者。
    • 第六廚具「魔聖銅器」,黑暗廚藝界持有者。
    • 第七廚具「轉龍壺」,黑暗廚藝界持有者。
  • 獨創Flash動畫

工作人員

  • 監督:李力持
  • 腳本:閻剛、汪海林
  • 出品人:王敏
  • 製作人:陳建
  • 監製:徐之浩、智廣平、石衛平、周志毅
  • 總監製:陳文、周德君
  • 編審:韓顥
  • 策劃:王海帆、叮當、嚴謹、王宏

演員

阿昴一行人

南鮮酒家

黑暗料理界

菊下樓

其他

主題曲

片頭曲

「金玉滿堂」
作詞:英明 ˊ

插曲

「千個太陽」
作詞:蕭楓 作曲:Adrian Chen 主唱:蕭正楠

片尾曲

「幫我說個謊」
作詞:英明 作曲:三木巫奇 主唱:巫奇

列表

話數 漫畫參考卷數
1 第一卷 第一話 拯救菊下樓
2 第一卷 第二話 前往美食之都!

第一卷 第三話 智者樂水

3 第一卷 第四話 作菜的熱情

第一卷 第五話 三傑的秘密

第三卷 第十六話 餃子兄弟

第三卷 第十七話 餃子大會開始!

第三卷 第十八話 傳說中的老師傅

第三卷 第十九話 決戰?

第三卷 第廿話 龍VS龍

第三卷 第廿一話 紅?白?

4 第三卷 第廿話 龍VS龍
5 第一卷 第五話 三傑的秘密

第二卷 第十四話 鳳凰水晶

6 -
7
8
9 第六卷 第卅七話 三種蛋

第六卷 第卅八話 特級廚師VS特級麵點師

第六卷 第卅九話 最終型燒賣

第六卷 第卌話 心的點心

10 第三卷 第廿二話 難題與強敵!

第四卷 第廿四話 魔法之水

第四卷 第廿五話 石頭的真相

第四卷 第廿六話 考試開始

11 第四卷 第廿七話 陷阱

第四卷 第廿八話 禁忌

第四卷 第廿九話 麵的彈性

第四卷 第卅話 遙遠的目標

12 -
13
14 第一卷 第一話 拯救菊下樓
15 -
16 第六卷 第卅五話 夢想的繼承者

第七卷 第卌七話 遠足風波

第七卷 第卌八話 刺青男

17 第七卷 第卌九話 神前刀工勝負開始!

第八卷 第五十話 善用菜刀的廚師

第八卷 第五十一話 從鯛魚中呈現出來的料理

第八卷 第五十二話 第七把菜刀

第八卷 第五十三話 北辰天狼刃棋逢對手!

第八卷 第五十四話 火焰般的廚師魂

第八卷 第五十六話 消失的霸龍紋

18 第八卷 第五十七話 告白
19 第五卷 第卅三話 超越時空的料理
20 第五卷 第卅三話 超越時空的料理

第五卷 第卅四話 可怕的紅色

21 第二卷 第七話 外國來的廚師

第二卷 第八話 美食無國界

第二卷 第十四話 秋蘭的秘密

22 第二卷 第九話 中國的魔術

第二卷 第十話 天生的好舌頭

第十五卷 第八十一話 大麻婆戰爭,爆發!

23 第十五卷 第八十一話 大麻婆戰爭,爆發!

第十五卷 第八十二話 夢幻麻婆

24 第十五卷 第八十四話 四郎的冒險(前篇)

第十五卷 第八十五話 四郎的冒險(後篇)

第十五卷 第八十六話 第四個人

25
26 第十六卷 第八十七話 惑人的敦煌

第十六卷 第八十八話 塵埃之塔

第十六卷 第八十九話 "鏡子"密拉

第十六卷 第九十話 誰在掌控方程式

27 第十六卷 第九十話 誰在掌控方程式

第十六卷 第九十一話 沙漠的太陽

第十二卷 第五十二話 意外的陷阱

28 第十二卷 第五十三話 各出奇招

第十二卷 第五十四話 麵食風暴

第十二卷 第五十五話 最後的黑幕

第九卷 第三十二話 湯之皇帝

29 第九卷 第三十二話 湯之皇帝

第九卷 第三十三話 改變湯的東西

第九卷 第三十四話 傳說中之一族

第九卷 第三十五話 一千六百年的秘技

第九卷 第三十六話 王牌點心大車拼

30 第十三卷 第六十六話 即使離別,依然...

第十三卷 第六十七話 菊下樓的異狀

第十三卷 第六十八話 夏末

31 第十三卷 第六十九話 誰來做菜?

第十四卷 第七十話 各自的決戰前夜

第十四卷 第七十一話 王道與奇策

第十四卷 第七十二話 寄託在鴨子裏的感情

第十四卷 第七十三話 榮光的徽章

第十四卷 第七十四話 不死鳥的化身

32 第十四卷 第七十五話 永不毀滅

第十四卷 第七十六話 誕生的美味

第十四卷 第七十七話 裁判結果,以及...

33 第七卷 第七話 詭異的邀請函

第七卷 第八話 血戰!龍蝦三爭霸!

第七卷 第九話 昇龍

第七卷 第十話 怨念之禍

34 第七卷 第十話 怨念之禍

第七卷 第十一話 意外的裁判

第七卷 第十二話 真相

35 第十三卷 第六十一話 決戰!火侯競賽在長江!
36 第十三卷 第六十二話 大火的玩家

第十三卷 第六十三話 亞刊發威

37 第十六卷 第九十二話 五虎星男人
38 -
39 第十七卷 第九十九話 史上最大決戰!

第十七卷 第一百話 百花齊放

40 第十七卷 第一百三話 頂級料理破魔八陣!

第十七卷 第一百四話 金黃色光輝的秘密

第十七卷 第一百六話 最強的敵人

第十七卷 最終話 編夢者

作品的變遷

香港 無綫電視翡翠台
上一節目 中華一番!
(1999.12.16 - 2000.02.25)
下一節目
臺灣 台灣電視台主頻道
上一節目 中華一番!
(1999.06.28 - 2000.01.09)
下一節目
待查 待查
待查 中華一番!之滿漢傳奇
(2000.02.12 - 2000.11.18)
待查
臺灣 緯來育樂台 週六至日下午14:00 - 17:00
(12/01、12/02 15:00 - 17:00)
上一節目 小當家(中華一番!真人版)
(2011.10.27 - 2012.12.02)
下一節目
少年包青天II
(2012.09.02 - 2012.10.21)
舌尖上的中國
(2012.12.08)
(15:00 - 16:00)
紫禁城
(2012.12.09)
(15:00 - 16:00)
(12/15)舌尖上的中國(15:00-16:00)
中國神秘檔案(16:00-17:00)
(12/16)紫禁城(15:00-16:00)
中國神秘檔案(16:00-17:00)
嘉慶皇帝
(12/22起 14:00-17:00)

外部連結