健康

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Vitruvian Medicine
醫學
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健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。 世界衛生組織於1946年定義健康廣義來說是:「健康不僅為疾病或虛弱之消除,而是體格,精神與社會之完全健康狀態。」[1][2]

生物體[編輯]

對任何生物體,健康是一種動態平衡。這是一種平衡的狀態:均衡地輸入和輸出能量和物質(甚至允許生長)。健康也意味著有繼續生存的期望。 對有情感的動物,例如人類,他是萬物之靈,生來就有追求精神面與物質面兩種更好的生活方式,所以對健康認知與要求會有更廣的概念。

健康與非健康不是絕對的對立面,而是相對的有過渡性階段的狀態。

完整的健康需要每天注意好飲食和保健。調節好一天人體的八大系統,使細胞健康。

飲食與健康的關係[編輯]

人體需要的營養素去維持健康有七大類: 碳水化合物(五穀雜糧)、蛋白質脂肪礦物質維生素纖維素(每天要喝8杯水)。 [3]

均衡飲食和適量運動對於人們十分重要。均衡飲食是指選擇多種類和適當分量的食物,以便能提供各種營養素和恰當熱量去維持身體組織的生長,增強抵抗力和達致適中的體重。在進食時,應該按照「飲食金字塔」的分量比例進食及每天喝充足水分,以促進健康。[4]均衡飲食使身體正常運作,有助抵抗疾病,讓人時刻感到精力充沛並維持理想體重。如要達致理想體重,最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。[5]很多人喜歡吃一些煎炸和太甜或太鹹的食物,這些食物味道濃烈可口,但所謂「利口不利福」,多吃這些食物會引致肥胖高血壓,高膽固醇等,有損人們的健康。[6]

健康飲食的三大原則,分別為:進食多類食物、避免暴飲暴食及注意均衡,以吸收各種所需營養。[5]

健康飲食同時涉及食物安全與衛生的問題。無論是購買還是處理食物、煮食還是出外用餐,均應注意,以避免染病或食物中毒,對健康產生負面的影響。[5]

其他[編輯]

健康的範圍非常廣泛屬於最核心的事是有關醫學領域方面的如: 環境健康營養學疾病醫療疾病預防公共衛生公共健康等事務。人們可以調查這些方面來幫助評測健康的程度。

在一些國家,健康包括在滿足更基本的食品、住所和基本的醫療保障後,對身體狀態的管理。很多這類的實踐是為了追求幸福,實際上,是致力於控制富裕的副作用,例如肥胖和缺乏鍛煉。

健康觀念從19世紀後期在西方國家開始逐漸流行,那時正是中產階級在工業化的世界開始出現;也從那時開始,一個新興的繁榮的大眾有了時間和資源來追求幸福和其他形式的自我提升。許多早期的消費產品,從玉米片到漱口水,都是從公眾對健康日益增長的興趣中派生出來的。

健康可以用科學的測試或者實踐來維持,例如檢查膽固醇血壓葡萄糖 等。它也包含一些有爭議的實踐,例如避免某些食物,攝入某些維生素或者替代藥品。

健康的主觀性可以用這樣的一個假設的例子來說明:某人為了避免食品添加劑而有選擇的吃東西來延長壽命,同時根本不顧忌上車開個幾百英里。但統計數據表明,開車帶來的死亡率或者事故發生率比吃帶有添加劑的食品的危險大得多。但是人們認為避免某些食品或者添加物就可以覺得「健康」,而避免開車僅僅覺得是不方便。

對健康的追求過程能夠以一種安慰劑的效果來提升健康,儘管用到的技術還沒有被科學所證實。一些自我感覺良好的人可能減緩心理上的壓力,提升自我對健康的感知,達到一種提升了的心理狀態。這種狀態有一些已經被證實了的,對身體不同系統有益的效果,例如:血壓、腸胃系統功能以及免疫反應。

相關條目[編輯]

注釋[編輯]

  1. ^ World Health Organization. 1946. WHO definition of Health, Preamble to the Constitution of the World Health Organization as adopted by the International Health Conference, New York, 19–22 June 1946; signed on 22 July 1946 by the representatives of 61 States (Official Records of the World Health Organization, no. 2, p. 100) and entered into force on 7 April 1948.
  2. ^ World Health Organization. 2006. Constitution of the World Health Organization - Basic Documents, Forty-fifth edition, Supplement, October 2006.
  3. ^ 健康的重要性
  4. ^ 飲食與營養
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 健康飲食
  6. ^ 健 康 飲 食 - 食 譜 改 善 建 議