共軛亞油酸

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c9,t11共軛亞油酸
IUPAC名
(9Z,11E)-octadeca-9,11-dienoic acid
別名 共軛亞麻油酸
識別
CAS號 2420-56-6
PubChem 5280644
SMILES
性質
化學式 C18H32O2
摩爾質量 280.44548 g·mol⁻¹
若非註明,所有數據均出自一般條件(25 ℃,100 kPa)下。

共軛亞油酸(CLA),又稱共軛亞麻油酸,指亞油酸的一系列異構體,主要存在於肉類和乳製品中。

效用[編輯]

共軛亞麻油酸可抑制 lipoprotein lipase 活性,減少內生性脂肪的合成;增加 carnitine palmitoyltransferase-1 活性,加速脂肪的代謝。研究顯示,共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用,可用於體重控制。 然而動物實驗顯示,使用共軛亞麻油酸會促使老鼠產生高胰島素血症、胰島素耐受性增加及脂肪肝等副作用;而胰島素耐受性增加是第二型糖尿病的致病機轉。[1]

膳食來源[編輯]

袋鼠肉是已知肉類中含共軛亞油酸最多的。[1]

食草動物體內富含CLA。[2]

參考資料[編輯]

  1. ^ Poirier H, Niot I, Clément L, Guerre-Millo M, Besnard P. Development of conjugated linoleic acid (CLA)-mediated lipoatrophic syndrome in the mouse.. Biochimie. 2005.Jan, 87 (1): 73–79 [Jan 1 2007]. PMID 15733740. 
  2. ^ T. R. Dhiman, L. D. Satter, M. W. Pariza, M. P. Galli, K. Albright, and M. X. Tolosa. Conjugated Linoleic Acid (CLA) Content of Milk from Cows Offered Diets Rich in Linoleic and Linolenic Acid. Journal of Dairy Science. 2000.May, 83 (5): 1016–1027 [27 May 2006]. PMID 10821577.