可樂果

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可樂果
Kolanut.jpg
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 錦葵目 Malvales
科: 錦葵科 Malvaceae
亞科: Sterculioideae
屬: 可樂果屬 Cola
Schott & Endl.

共125種,以下只列出部份

  • 漸尖可樂果 C. acuminata
  • C. anomala
  • C. attiensis
  • C. boxiana
  • C. bracteata
  • C. cecidiifolia
  • C. clavata
  • C. duparquetiana
  • C. gigantea
  • C. gigas
  • C. glabra
  • C. heterophylla
  • C. hypochrysea
  • C. letestui
  • C. lizae
  • C. lourougnonis
  • C. lukei
  • C. metallica
  • C. mossambicensis
  • C. nigerica
  • 光亮可樂果 C. nitida
  • C. octoloboides
  • C. pachycarpa
  • C. philipi-jonesii
  • C. porphyrantha
  • C. praeacuta
  • C. reticulata
  • C. scheffleri
  • C. semecarpophylla
  • C. suboppositifolia
  • C. umbratilis
  • C. usambarensis
  • C. vera
  • C. verticillata
世界可樂果產量

可樂果Cola)是原產於非洲熱帶雨林錦葵科植物。它們與南美洲可可有關。它們是常綠植物,可長達20米高,葉子長30厘米,呈卵形及有光澤。

用途[編輯]

可樂果含有咖啡因,味道是苦的。在一些西非地方,可以咀嚼單一或一組的可樂果。很多時在慶典中,都是以可樂果來招呼族長或賓客。西非的穆斯林因不能喝酒,很多都喜歡吃可樂果。咀嚼可樂果可以減輕因飢餓而造成的病楚,但經常咀嚼則會令牙齒染色。

可樂果曾是可口可樂的成份,由於可樂果還含有大量的致癌物──亞硝基化合物,為了避免引發癌症的食品安全問題,也為了降低成本,可樂公司於1955 年停止使用可樂果,改以人工香料及咖啡因萃取物來取代。

非洲以外的地方,如印尼巴西牙買加等潮濕地方,有可樂果的栽培種。這些栽培種是高樂高的成份。

可樂果可以治療百日咳哮喘。內中的咖啡因可以作為支氣管擴張藥,來擴張氣管吸入空氣

醫藥療效[編輯]

可樂果可以有興奮劑欣快劑的作用,就如其他含有黃嘌呤的植物,如可可咖啡瓜拉那瑪黛茶。不過可樂果的效用卻很不同,它可以造成強烈的欣快感。它們可以令中央神經系統心臟興奮。動物實驗發現可樂果有強壯劑及分解脂肪的特性,及激發分泌胃酸人類研究則發現可樂果有正性變時及輕微的利尿作用。它可以增強人類的警覺性及體能、振奮情緒、增加觸覺敏感性、壓抑食慾及催情。吃下可樂果後會提升體溫、血壓及呼吸率,效果可以長達6小時。

化學成份[編輯]

可樂果的成份包括有咖啡因(約2-3.5%)、可可鹼(約1-2.5%)、茶鹼兒茶酚棟贛紅老鷹紅甜菜鹼蛋白質澱粉質脂肪硫胺素核黃素菸鹼酸抗壞血酸纖維素貝他胡蘿蔔素丹寧酸

安全問題[編輯]

可樂果含有大量的亞硝基化合物,而亞硝基化合物是致癌的,故其食用安全令人懷疑。

參考[編輯]