哈瓦蒂起司

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哈瓦蒂起司
奶源 牛奶
類型 半硬質
脂肪含量 50%
成熟期 3-4個星期
辛辣味 溫和

哈瓦蒂起司產自丹麥。哈瓦蒂起司質地柔軟，有很多細小的洞眼，風味溫和。這種起司放在室溫下溶化速度較快。

參考文獻[編輯]

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
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