殼聚糖

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殼聚糖
別名 Poliglusam
識別
CAS號 9012-76-4
SMILES
相關物質
相關化學品 氨基葡萄糖N-乙醯葡糖胺單體
若非註明,所有數據均出自一般條件(25 ℃,100 kPa)下。

殼聚糖(Chitosan),是一種線性多醣,當中由氨基葡萄糖(脫乙醯單位)和N-乙醯葡糖胺(乙醯單位)隨機分佈,並透過β-(1-4)糖苷鍵組合而成。由於甲殼素(Chitin)也有多個譯名,如幾丁質或殼多糖等,因此由甲殼素經脫乙醯化作用製備的殼聚糖也有多個譯名,包括幾丁聚醣幾丁胺醣甲聚糖脫乙醯殼多糖脫乙醯幾丁質聚氨基葡萄糖等。它有廣泛的商業和生物醫學用途,在生醫材料上的相關應用研究非常多,目前認為其具有良好的生物相容性、無生物毒性,當作生醫材料的骨架是非常好的選擇。