廚神當道 (美國版)

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廚神當道
MasterChef
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類型 烹飪實境秀
原創 Franc Roddam
主演 戈登·拉姆齊
喬·巴斯提亞尼許
葛拉漢·艾略特
國家/地區  美國
語言 英語
季數 4
集數 53
每集長度 約42分鐘
製作
製作公司 One Potato Two Potato
Reveille Productions(2010-2012)
Shine America(2012至今)
播映
首播頻道 福斯廣播公司
視訊制式 480i (標準畫質電視)
720p (高解析度電視)
音訊制式 杜比數位5.1
播出日期 2010年7月27日  (2010-07-27)-至今年  (至今)
相關節目
相關節目 廚神當道 (英國節目)
廚神當道 澳洲版
外部連結
官方網站

廚神當道》(MasterChef)是美國一個烹飪實境秀電視節目,由Reveille Productions製作,主持人為戈登·拉姆齊、喬·巴斯提亞尼許和葛拉漢·艾略特,於2010年在美國的福斯網路首播,其後在香港明珠台[1]新加坡斯洛維尼亞等地播出,在台灣Star World代理播出。

劇情[編輯]

預賽[編輯]

神秘箱考驗[編輯]

預賽之後的正式比賽挑戰。比賽一開始,參賽者的桌上會有一個木盒子,木盒內容即是神秘箱考驗的題目。 在烹飪中,評審隨意走動觀看並了解各人料理狀況。 時間到後,評審會決定前三名,請這三名選手端上餐點給評審品嚐。 評審品嚐過後選出第一名,這第一名將擁有巨大優勢。 一般來說 優勢是挑選淘汰賽的主要食材,有時只能選擇大家的食材與自己食材,有時候可給特定選手某一食材。 挑選食材不但可以打擊所有選手,對特定選手的選擇更可能造成奇效而使之淘汰。 近來更加入第一名選手可不用參加淘汰賽的優勢,等同保送下一輪比賽。

挑戰夜[編輯]

在神祕箱挑戰賽之後,由第一名選手選擇挑戰賽的主要食材。 第一名選手可能可以選擇其他選手的食材、特定選手的食材、自已使用的食材。 偶爾第一名選手無需加入挑戰賽,所以可以直接保送下一輪。 挑戰賽的選手必須依照神祕箱第一名選手所挑選的食材做出菜色,與神祕箱不同的是,最後評審並不只挑選三名選手品嚐。而是每一個選手都需要呈上所做的菜給評審品嚐,在品嚐過後,評審選出兩名最好的選手擔任分隊競賽的隊長。 而另一方面,評審也選出最差三道菜的選手,並且淘汰最差的一名。

分組比賽[編輯]

通常會分為兩組(紅組和藍組),很少分成三組(紅黃藍隊),輸的隊伍必須參加壓力測試。 兩隊隊長依照前一次淘汰賽中選出最好兩名擔任,第一名可優先選隊員,再由第二名選擇,兩人交換選擇直至結束。 一般來說選擇結束之後就是定局,但偶爾評審會要求兩隊隊長交換幾名隊員或整隊全數交換。 分組比賽上山下海無所不在,都以評審指定特定意象的菜色做基礎,而比賽結果則由節目邀請的多數民眾品嚐兩隊菜色後投票決定,為了避免兩隊平手,民眾人數為單數。 民眾投票標準為自我感覺,感覺哪一對好吃就投票給他,但遇到某隊不能及時給予餐點而吃不到時,不能投票給此隊。

壓力測試[編輯]

雖然神祕箱結束後的挑戰賽也可以說是壓力測試,但可以細分的話,分隊比賽結束後的淘汰賽更可以算是壓力賽。優勝隊伍將不必接受壓力測試的考驗,落敗隊伍選手將接受評審於要求的時間內完成指定題目,評審並於時間結束後選出完整度最差的選手進行淘汰,由於測試時間極短(通常時間設定在30-60分鐘),要求的專業技巧與難度較神秘箱與分組比賽高,因此被選手們視為難度最高也最不想參與的考試,甚至某些比賽連評審都覺得困難或辦不到。透過壓力測試,評審可進一步了解選手面對突如其來的挑戰時,選手的應變能力與烹飪技巧是否具有專業廚師的全面性。

名廚挑戰[編輯]

季度[編輯]

季度 首季播放日期 季度播完日期 冠軍 亞軍 淘汰 評審
1 2010年7月27日 2010年9月15日 14 惠特妮 大衛 艾維斯、席娜、珍娜、法魯克、東尼、絲琳、崔西、傑克、麥克、夏隆[2]、席朵、李 戈登·拉姆齊
喬·巴斯提亞尼許
葛拉漢·艾略特
2 2011年6月6日 2011年8月16日 18 珍妮佛 安卓 安裘、馬克、東尼、艾爾文、麥克斯、珍妮、艾絲特、爾文、吉賽佩、亞菈罕卓、克莉絲汀、戴銳克、崔西、班、蘇西、克里斯宣
3 2012年6月4日 2012年9月10日 18 克莉絲汀 賈許 珊曼莎、大衛·馬克、麥克、海琳、雷恩、史考特、安娜、牛仔麥克、譚雅、塔利、史黛西、菲莉克絲、大衛·馬丁尼茲、蒙蒂、法蘭克、貝琪
4 2013年5月22日 2013年9月11日 19 盧卡 娜塔莎 莎夏、亞卓安娜、麥肯、凱西、霍華、畢米、貝絲、潔西、克里絲、詹姆士
5 2014年6月18日 2014年8月20日

收視[編輯]

批評[編輯]

電視收視率[編輯]

改編早期的美國版[編輯]

參考[編輯]

  1. ^ 廚神當道TVB
  2. ^ 夏隆・哈克曼(Sharone Hakman)我家也有米其林的主持人