木糠布丁

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木糠布丁葡文名稱為Serradura,是葡萄牙食品,也是澳門常見的葡式甜品。木糠是指餅乾碎。它是由鮮奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的。這個甜點來自葡萄牙而於澳門發揚光大。不少澳門的餐廳、餅店均售賣木糠布丁。其中以沙度娜最為馳名,是澳門一間以賣木糠布丁為主的甜品連鎖店。沙度娜製出巧克力、碎果仁、石板街、綠茶咖啡芒果餅乾等味道,更研製冰火木糠布丁,以熱烘烘的蛋白包住冷冰冰的木糠布丁。

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