比目魚

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鰈形目
化石時期: 185–0Ma
侏羅紀早期至今
一幅刻有不同種類的比目魚的雕刻
一幅刻有不同種類的比目魚的雕刻
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
亞綱: 新鰭亞綱 Neopterygii
下綱: 真骨下綱 Teleostei
總目: 棘鰭總目 Acanthopterygii
目: 鰈形目 Pleuronectiformes
亞目

見內文

蒸鰨沙

比目魚扁魚鰈形目魚類的統稱,系卵圓形扁平深海類;熱帶寒帶大陸棚中等深度的海水水域均有蹤跡,少部分生活於淡水中,現已成為人類的食品之一。 比目魚的特徵是兩眼均位於身體的一側,比目魚也是因此得名,有眼的一側有體色,另側為白色。鰈形目,約600種卵圓形扁平魚類的統稱。見於熱帶到寒帶水域,多為海產,生活於沿大陸架中等嘗試的海水中,但有些則進入或永久生活於淡水。肉食性,底棲,靜止時一側伏臥,部分身體經常埋在泥沙中。有些能隨環境的顏色而改變體色。比目魚最顯著的特徵之一是,兩眼完全在頭的一側;另一特徵為體色,有眼的一側有顏色,但下面無眼的一側為白色。其他特徵為沿背腹緣分別具長形的背,臀鰭。

名稱[編輯]

鰨亞目的比目魚又稱鰨沙魚(也作「撻沙魚」)。北方官話俗稱鰨蟆(拼音:北京方言白讀tǎmá→tǎma,文讀tǎmò→tǎmo[1]也訛作「塔瑪」);廣東及香港俗稱大地魚龍脷,「脷」為舌頭之意,因魚身扁平,貌似舌頭,故有此俗稱。拉丁學名「Soleoidei」源於拖鞋一詞(拉丁語solea)。

兩眼位於身體左側的比目魚又叫左口魚其中鰈亞目的左口魚通稱魚。鰈亞目中眼位於身體右側的魚稱為魚。[來源請求]

隨著商業發展,坊間有跟從英語稱「平魚」(英語flatfish)的。但平魚通常用來指一些方形的鯧魚

分類[編輯]

鰈形目包括有超過400個品種,可分為以下三個亞目[2]

參考文獻[編輯]

  1. ^ 「蟆」字在《普通話異讀詞審音表》和《國語一字多音審訂表》中均未定義,故此處指給出北京方言讀音。
  2. ^ 中國百科網 -> 百科知識 -> 百科大全② -> 鰈形目