法國文化

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法國浪漫主義畫家歐仁·德拉克羅瓦為紀念1830年法國七月革命的經典作品《自由引導人民

法國文化是指法國法國人創造的文化。法國是一個充滿文化、藝術的國家,而在法國文化中,他們的文學電影繪畫建築等都使人再三回味。幾百年來,法國都一直是歐洲乃至全世界的文化中心之一。

法國對文化嚴肅以待,作家、藝術家、服飾設計師以及知識份子等,在法國社會上都有崇高的地位,法國政府於1960年代撥出了巨款以成立由地方文化中心的龐大網路實驗性藝術和設計也往往可得到補助。法國人對自己的電影傳統為榮,堅決不屈服於好萊塢之下,在其他方面,音樂界都是以法語為主,以保護原有的主義氣息,而紅磨坊亦從1889年起成為當地文化一部分,並以康康舞著名。前衛的藝術、文學及現代建築在法國都得到強烈的支持。

藝術[編輯]

羅馬時代(公元前56—公元476)

   罗马人首次为法国带来文明。这个时期的建筑以称颂罗马帝国为主。现存的建筑有阿尔勒(Arles)和尼姆的圆形竞技场、尼姆和维埃纳(Vienne)的神殿,以及嘉赫渠(aqueduct of Pont du Gard)。

羅馬時期(11—12世紀)

   随着罗马帝国的衰败,法国进入黑暗时期,这个时期一直延续到公元8世纪的加洛林王朝。这个时期遗留下来的建筑非常少,多数是11世纪罗马教会建筑。这类建筑以石材代替木材做圆顶,使用厚重的拱壁,装饰也增多了。罗马式建筑风行法国各地,并发展了地方特色,尤其在勃艮第的维热雷(Vezelay),人们可以看到许多令人惊叹的美丽建筑。
   这个时期所遗留的另一种主要建筑是堡垒,不过绝大多数不是成为废墟,就是被整修或重建过。昂热(Angers)仍保存了巨大的围墙(见184—185页);朗基亚(Langeais)依然保留着具有中世纪外貌的建筑。
   本时期的文学作品,目前流传下来的多为韵文,以歌颂忠诚和骑士精神为主。最主要的是歌颂英雄的武功诗(Chansons de geste),最有名的是《罗兰之歌》(Chansons de Roland,约1098年),叙述加洛林英雄,在查理曼大帝对抗异教徒的战争中,于龙塞斯瓦列斯(Roncesvalles)之役牺牲的故事。
   宫廷浪漫故事于12世纪首度出现并盛行。描述性的诗歌咏颂理想式的骑士之爱。这类传奇故事受古人影响很大,著名的传奇作家特鲁瓦(Chretien de Troyes,约卒于1183年)就认为自己和同时代的人都是希腊及罗马文学的继承人。到了13世纪,传奇故事被亚瑟王传奇(Arthurian legend)取代。这种文学形式对中世纪的影响相当大,像《玫瑰传奇》(Roman de la Rose)就是梦幻式的宫廷爱情寓言故事。同样的主题对普罗旺斯的游吟诗人(Provencal troubadours)也有重大影响,这些游吟诗人对法国的音乐有相当大的贡献。

哥德時期(12—15世紀)

   哥特式建筑有催人向上的精神(见114—115页),哥特式的大小教堂都有着高耸的尖塔和飞拱柱、镶着彩色玻璃的大型花饰窗格。位于沙特尔(Chartres)的大教堂(见98—99页)即为典型代表。建筑内部的装潢日趋繁复华丽,拥有圣坛隔屏(Rood-and-Choir-Screen),祭坛后方有图画等装饰物,还有许多雕塑品。
   书籍的装饰和图片也越来越多,最出名的代表就是祈祷书(Books of hours)——记载教徒祈祷时所说的话。这种风气在14世纪达到颠峰。与此同时,出现了架上绘画(easel painting),从对细节的注意和完美的空间表现,可知法国艺术受到艺术前辈意大利和佛兰芒学派(Flemish school)的影响很大。主要的代表人物为富凯(Jean Fouquet,生于1420年,卒于1481年),他是法王路易十一的御用画家。
   修道院对法国中世纪的音乐发展贡献最大。修道院将单旋律的圣歌改编为复音音乐。勃艮第宫廷在音乐上扮演了重要的角色,它雇佣了许多音乐家和作曲家,各自均有优异的成就。代表人物为迪费(Guillaume Dufay,约1400—1474年)。中世纪法国最杰出的诗人当首推15世纪的维永(Francois Villon),他用传统的诗歌形式,加入“韵文故事”(fabliaux)的精髓,生动地描绘了15世纪巴黎下层人民的生活。
   本时期最值得一提的散文作家首推编年史家。其中最著名的是傅华萨(Jean Froissart),他是百年战争史的主要撰述者。更特别的是,他本人曾经历了1346年的克雷西战役(Battle of Crecy)。

文藝復興(16—17世紀)

   法国在15世纪末进攻意大利,使得法国的艺术家、建筑家和老百姓注意到意大利的文艺复兴。最明显的影响可以在皇家和贵族的城堡建筑上看到。此时的城堡已从防卫的功能,变成精致华丽的居所。起居空间变宽,窗户加大,护城河、城堡主楼、塔楼变成纯粹的装饰建筑,不再有防御的功能。城堡不再依山而建,而是傍水矗立,水景将景致装点得更豪华。原本应该与自然环境条件协调,但越来越多的建筑因设计的需求而改变地貌。本来城堡有许多不同的建筑形式,但受到了文艺复兴的影响,建筑变得规则,多了几何味。1634年的雪佛尼(Cheverny),线条的单纯之美展现无遗。对照兴建于13至17世纪的布卢瓦(Blois,见167页)可以清楚地看见法国的建筑风格从封建主义转变为古典主义。尚博尔(Chambord,见168—169页)是卢瓦尔谷(Loire)最大的城堡,最能代表意大利文艺复兴风格。
   16世纪起,法国文学开始受文艺复兴影响,学者重新研究古希腊和拉丁文作品。这股风潮使人民视野更加广阔,并开始置疑中世纪末以来稳固的宗教思想。1470年,巴黎首度出现出版社;到了1515年时,已有100多家出版社同时在运转。方言文学兴起,拉伯雷(Francois Rabelais)最擅长表达方言文学中的自由、活力和热情。他的《巨人传》(Gargantua and Pantagruel)虽然是骑士传奇模仿文(parodies),但也表达了严肃的哲理。
   文艺复兴者,同时也是方法学家和理性主义者的蒙田(Michel de Montaigne),著有《随笔者》(Essais)三部曲,他认为“人都一样”,为文艺复兴所提倡的人文主义做了最完美的诠释。
   16世纪最重要的诗人,首推七星诗社(Pleiade)的领导者龙萨德(Pierre de Ronsard,1524—1584年)。七星诗社扬弃中古时期的诗歌形式,提倡回归古希腊罗马的诗风。有12音节的亚历山大诗体(the Alexandrine),成为法国是诗坛的主流。

古典主義(17世紀)

   古典主义(Classicism)兴起于路易十三统治时期,而于路易十四时达到颠峰。专制时期的建筑强调夸大和对称,借以反映出古希腊和罗马的光荣录事。路易十四早期的颠峰代表作为沃勒维康特宫(Chateau of Vaux-le-Vicomte),这座建筑于1656年至1661年兴建,是为马萨林(Mazarin)时期的财务大臣富凯(Nicolas Fouquet)所建。路易十四十分眼红这座华丽的城堡,于是邀请原设计人马(由拉旺Louis le Vau 领导),另外盖了一座比沃勒维康特宫大一百倍的建筑凡尔赛宫。1648年皇家美术于雕塑学院(Royal Academy of Painting and Sculpture)成立,这里毕业的学生,都符合正统的标准和品味。此学院发扬了古典主义,将艺术创作和欣赏视为理性的活动,艺术不再只是教条和规则,而是可以被教导和学习的。

義大利的影響

   意大利的美术风格主宰全欧洲。重要的画家像卡拉瓦乔(Caravaggio),其作品深浅分明、构图夸张且色彩绚丽。他将写实主义融入传统的宗教主题,作品有现藏于罗浮宫的《圣母之死》(Death of Virgin)。17世纪的法国画家像瓦伦廷(Moise Valentin)、拉图尔(Georges de LaTour)和武埃(Simon Vouet),明显地受到卡拉瓦乔的影响。另外,将古典主义精神表达得最完美的两位法国画家分别为洛林(Claude Lorraine)和普桑(Nicolas Poussin)。洛林出身阿卡迪亚(Arcadia),描绘出沐浴在黄金时代光辉里的宁静田园。武埃的绘画作品给人以单纯、清澈和平静之感。
   在宫廷里,精致的芭蕾舞表演是最主要的音乐娱乐。来自佛罗伦斯的吕里(Lully),是当时重要的舞者和作曲者。意大利戏剧并不流行;悲剧抒情诗(tragledies lyriques,一种以芭蕾形式演出的歌曲)显然更适合法国人的品味。吕里写了大量的悲剧抒情诗,并深深影响了当时的教会音乐。他为王室礼拜堂写了庄严的圣歌,其中包括独唱曲、合唱曲和交响乐。接下来的夏庞第埃(Gustave Charpentier)、库伯兰(Francois Couperin)、德拉朗德(Michel-Richard Delalande)将此乐风发扬光大,并为严谨的对位音加上宏亮的合音。

文學[編輯]

最早的法語文學可以追溯到11世紀。作者不明的《羅蘭之歌》便是法國最早的史詩。形式相似的史詩還包括英格蘭的《貝奧武夫》、日爾曼人的《尼伯龍根之歌》等。這些史詩多半歌頌偉大的君主。比如《羅蘭之歌》便是歌頌著名的法蘭克國王查理曼(742年-814年)的。此外中世紀法國還盛行騎士傳奇,這些傳奇無不歌頌騎士精神,弘揚典雅的愛情。這一時期的法國最重要的作家是十二世紀的克里蒂安·德·特魯瓦(Chretien de Troyes),他是法國中世紀最著名的敘事詩人。此外,在南部普羅旺斯地區大行其道的行吟詩也多半以騎士與貴婦之間的典雅愛情為主題,這些行吟詩多半具有豐富的想像力,風格卻矯飾造作,文學價值不高。直到中世紀快要結束的時候,法國才出現了第一位真正的偉大抒情詩人弗朗索瓦·維永(1431年-1465年)。

讓-雅克·盧梭

18世紀上半期的皮埃爾·德馬里沃(1688年-1763年)和18世紀下半期的比埃爾·博馬舍(1732年-1799年)繼承了古典主義喜劇創作的傳統。此外仍有一些作家從事著和理念宣傳無關的純文學創作,出現了一些小說,包括阿蘭·勒內·勒薩日(1668年-1747年)的《吉爾·布拉斯》和拉比·普萊伏(1697年-1743年)的《曼儂·雷斯考》。

18世紀法國最重要的作家是生於瑞士的讓-雅克·盧梭(1712年-1778年)。他的作品宣揚人類天然的美德和本能的合理性,攻擊社會文明的腐朽。他渴望生存在一個崇尚知識的世界,他本人是個教育的革新者、革命思想的啟蒙者。在文學上,他則被認為是浪漫主義的先驅。在整個十八世紀,盧梭的影響力超過其他任何一位文學家。

浪漫主義對詩體悲劇的捍衛揭開了這場運動的真正帷幕。維克多·雨果的《歐那尼》於1830年上映象徵著浪漫主義戲劇的最終勝利。布瓦洛所制定的「三一律」被正式廢除,詩體悲劇的韻律限制也得到了解放。雨果(1802年-1885年)是浪漫主義運動中最傑出的天才和當之無愧的精神領袖。他一生著述豐富,在詩歌、戲劇、小說等領域均有很高建樹,其抒情詩創作的地位被認為至高無上。

現實主義承接浪漫主義而出現,秉承真實描繪現實生活的原則。現實主義的誕生在某種程度上是對浪漫主義矯枉過正的一種調和,但究其實質,卻是科學技術不斷發展和工業化進程不斷加劇的產物。

巴爾扎克

現實主義出現以後,真實的描繪現實生活成了文學創作的主流。司湯達(1783年-1842年)是法國現實主義的真正先驅,小說《紅與黑》至今仍有廣泛的讀者。巴爾扎克(1799年-1850年)的小說創作是法國現實主義文學最傑出的代表。他的《人間喜劇》是一部豐偉的文學大廈,不亞於一部關於19世紀法國社會風俗的編年史。稍後的現實主義作家中,福樓拜(1821年-1880年)的《包法利夫人》和莫泊桑(1850年-1893年)的短篇小說也膾炙人口。除小說以外,小仲馬和奧傑爾的戲劇創作也遵循著現實主義原則。

這種追求真實、科學的現實主義原則甚至也被運用到詩歌創作中,著名的「高蹈派」詩人團體就是其中傑出的代表,其中又尤以勒貢特·德·列爾(1818年-1894年)成就最高。

1920年代,法國出現超現實主義運動,保爾·艾呂雅在這一領域做出了很多可貴的嘗試。 1940年代存在主義文學的代表人物保羅·薩特阿爾貝·加繆也許是20世紀最負盛名的法語作家。西蒙娜·德·波伏娃則是女權主義文學的先驅之一。

1950年代法國成為新小說運動的策源地。當代法語文學產生了一大批成就斐然的大師,卻鮮有哪個人能夠獨領風騷。法語文學在小說、戲劇、詩歌以及文學評論等各個領域都有所發展。姑且不論現代法語文學的成就及其發展趨向,至少到目前為止,法語文學的發展仍然是充滿活力、永不疲倦的。

戲劇[編輯]

法國三大古典戲劇家,高乃伊拉辛莫里哀都活躍於17世紀,莫里哀的喜劇譏諷人性的弱點,而高乃伊、拉辛就擅長悲劇。18世紀出現了兩位浪漫喜劇大師,博馬舍馬里沃,博馬舍的「塞維爾理髮師」和「費加洛婚禮」在後來都度改編為歌劇。19世紀最膾炙人口的戲劇都出自維克多·雨果。20世紀的安奧爾專寫文雅哲學喜劇。

建築[編輯]

法國保留了不少中世紀時的建築,其中有仿羅馬式的小教堂和哥德式的宏偉聖殿。法國撼動人心的建築物包括羅浮宮金字塔新凱旋門以及艾菲爾鐵塔等。

仿羅馬式建築的特色[編輯]

  • 瑪姆提葉修道院
  • 內維聖艾提安教堂
  • 勒.普伊聖母院

哥德式建築的特色[編輯]

• 拉翁聖母院 • 漢斯聖母院 • 亞眠聖母院 • 夏特聖母院 • 巴黎聖母院

  巴黎圣母院大教堂(Cathédrale Notre Dame de Paris)是一座位于法国巴黎市中心、西堤岛上的教堂建筑,也是天主教巴黎总教区的主教座堂。圣母院约建造于1163年到1250年间,属哥特式建筑形式,是法兰西岛地区的哥特式教堂群里面,非常具有关键代表意义的一座。始建于1163年,是巴黎大主教莫里斯·德·苏利决定兴建的,整座教堂在1345年全部建成,历时180多年。另有小说,电影,音乐剧等以此为名。

基本信息

宗教[編輯]

法國主要宗教天主教,其次是新教伊斯蘭教猶太教佛教。 根據CSA 2006-2007年度民意調查[1],其比例如下:

    • 天主教: 佔總人口51%。
    • 無宗教者:約占總人口3%。
    • 新教:佔總人口3%。
  • 伊斯蘭教: 佔總人口約4%。
  • 猶太教: 佔總人口約1%。
  • 佛教:根據法國佛教徒協會,法國約有100萬佛教徒,其中主要是亞洲裔。法國是最多佛教徒的歐洲國家。

語言[編輯]

法國官方語言法語;然而,最近法國政府開始鼓勵學校政府機構使用一些地方語言,例如:巴斯克語布列塔尼語阿爾薩斯語(屬德語弗拉芒語(屬荷蘭語科西嘉語朗格多克語普羅旺斯語 等;一些學校開始教授當地方言,但是法語依然是全國官方語言。阿爾薩斯人英語正在成為法國第二語言[來源請求]布列塔尼人中的一些農村居民布列塔尼語口語科西嘉人日常生活中亦常用當地的兩種方言:一種與義大利托斯卡納方言相近,另一種與撒丁島北部方言相近。

法國料理[編輯]

鵝肝是法國西南部的傳統名菜

法國料理是西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統之一,法國君主具有較強的王權,在路易十四時達到頂峰,宮廷奢華風氣在飲食上十分講究,各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。法國烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀,法國盛產葡萄酒法語vin)和乳酪fromage),成為法國烹飪必不可少的調料,法國各地大約出產450多種不同風味的乳酪,每一種乳酪以最先發明其做法的村鎮名命名,有的村鎮如Camembert在任何普通地圖中都找不到,但在任何一本法語詞典甚至英語詞典中都能找到這個代表乳酪名稱的詞。

法國烹飪在各地區根據其特產也具有不同的特色,南方沿海多使用橄欖油,南方和西方沿海多水產,北方和東方則多肉食,總的說法國人不太喜歡素食

法國比較具有特色的食品有:青蛙腿grenouille)、炖雞(coq au vin)、法國蝸牛escargot);主食主要是麵包,具有法國特色的麵包有牛角包croissant)和棍式麵包baguette)。

其他[編輯]

法國香水化妝品業舉世聞名,它和法國時裝、法國葡萄酒並列為法國三大精品產業,都是法國人的驕傲。

參考文獻[編輯]

  1. ^ Sondage CSA ,Sondage publié en janvier 2007 dans Le Monde des religions

外部連結[編輯]