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焦糖瑪奇朵

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義大利瑪琪雅朵咖啡

焦糖瑪琪朵英語Caramel Macchiato)是一種加入焦糖瑪琪雅朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡香草,最後淋上純正焦糖而製成的飲品,特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。

譯名[編輯]

「Macchiato」是義大利文,意思是「烙印」和「印染」,中文音譯成「瑪奇朵」。「Caramel」就是焦糖的意思。焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表「甜蜜的印記」。

享用方式[編輯]

喝焦糖瑪奇朵不可先攪拌,首先是覆蓋在上頭如同牛奶糖般甜甜的焦糖醬,再來是混合香草糖漿香甜的牛奶,最後一層是口味濃郁的義式咖啡

焦糖瑪奇朵比起那提卡布奇若的牛奶比例較少,適合喜歡重咖啡口味的人。

另外選用焦糖醬的原因是它較濃稠,不會在奶泡上散開,以達到層次分明不易混和的特性。

外參考[編輯]