牡丹蝦

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牡丹蝦是一種海鮮食材的統稱,出產於北太平洋的兩岸,如日本北海道加拿大卑斯省。現時在餐桌上的牡丹蝦,主要包括真蝦下目長額蝦科的以下七個品種: [1]

  • 長額蝦屬 Pandalus
    • Pandalus eous
    • Pandalus borealis
    • Pandalus goniurus
    • Pandalus jordani
    • Pandalus danae
    • Pandalus hypsinopsis
  • 擬長額蝦屬 Pandalopsis
    • Pandalopsis dispar

參考資料[編輯]

  1. ^ BC Wild Shrimp. [2013-01-06] (英文).