相撲火鍋

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相撲火鍋

相撲火鍋ちゃんこ鍋)是日本鍋料理的一種,原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出來的料理,現在亦成為大眾飲食之一。相撲火鍋的特色為份量大、內容豐富。相撲力士可以一人吃一鍋甚至更多,但一般民眾則通常多人共食一鍋。有許多相撲力士在退役後便經營相撲火鍋店。相撲火鍋的吃法跟一般火鍋一樣,但是有在吃完後會加入寬粉條吃完後再加入白飯的三次吃法。