糖果

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巧克力糖
日本超級市場販賣的糖果

糖果糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。在亞洲文化廣義上,巧克力口香糖很多時亦會視為糖果的一種。在歐美國家, 糖果是僅指指使用白砂糖麥芽糖下去製作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料製作糖果, 但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產。若水果或堅果類食物裹上糖衣, 則稱為甜食(如糖葫蘆)。

主要成份[編輯]

健康問題[編輯]

蛀牙[編輯]

糖果的糖份會附著於牙齒的表面,導致牙菌斑茲生,進而產生蛀牙

升糖指數[編輯]

糖果大多具有較高的升糖指數,這代表攝入後血糖會迅速上升。這對於糖尿病患者需要小心。

噎死[編輯]

有些軟糖或果凍,可能過於大顆,對於幼童可能發生未咀嚼就直接吞食,而被噎死。[1]

常見糖果[編輯]


參考資料[編輯]

  1. ^ 近年果凍噎死案例及判決. 自由時報. 2010-05-16 [2013-09-02]. 

相關[編輯]