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家蠶
Bombyx mori Caterpillar 30days 02.jpg
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 節肢動物門 Arthropoda
綱: 昆蟲綱 Insecta
目: 鱗翅目 Lepidoptera
科: 蠶蛾科 Bombycidae
屬: 蠶屬 Bombyx
種: 家蠶 B. mori
二名法
Bombyx mori
Linnaeus, 1758

家蠶學名Bombyx mori)是鱗翅目昆蟲絲綢的主要原料來源,在人類經濟生活及文化歷史上佔有重要地位。原產中國,華南地區及臺灣俗稱之蠶寶寶娘仔

家蠶的英文名為「silkworm」(意為「絲蟲」)是因為它用絲織。繭是由一根300-900米長的絲織成的。

特徵[編輯]

幼蟲有13個環節,胸腹部有8對足,身體呈青白色或微紅色。有些幼蟲有斑。

成蟲有3對足,兩對翅膀,身體上有白色的鱗毛。

性別特徵[編輯]

蠶在四齡時,身體變大,易區分雄與雌。

從蠶的身體的尾部算起,如果在第二、三環節之間有一個叫做海洛爾特氏腺的凸出的小圓點,則是雄性;如果在倒數第二、三環節的下面,有被稱為石渡氏腺(Ishiwata's gland)的四個凹形的小圓點,則是雌性。

從蠶繭分辨[編輯]

蠶繭尾端的下方,如果有個X形,則是雌的;如果沒有則是雄的,而且母的蠶繭較為肥胖,雄的蠶繭比較尖長。

從成蟲分辨[編輯]

蠶蛾更容易分辨:雌蠶蛾身體較肥胖,交配後會產卵,雄蠶蛾身體則比較尖長。

歷史[編輯]

從考古家在吳越發現的絲綢實物來看,在5000年前的江南地區就有桑蠶業。[1]

相傳早於三千多年前,黃帝的妻子嫘祖就開始「養蠶取絲」。

中國絲綢的秘密,後來隨移民傳播至朝鮮印度等地,傳說在公元六世紀拜占庭基督教僧侶從中國偷運蠶蛹,養蠶技術才傳到了歐洲。但較可信之說法為唐朝大量和親時代的公主偷帶蠶蛹,以便能繼續穿著華服。

據說,蠶是對人類貢獻最久最大的昆蟲之一。

習性[編輯]

蠶繭

家蠶主食為桑葉,也可用其它一些樹葉(柞樹,柘樹亦可養蠶)。家蠶有很強的食慾,它們晝夜不停地吃葉,因而長得很快,有成語蠶食鯨吞

當它們頭部的顏色變黑的時候,即表明它們將要蛻皮。在完成四次蛻皮之後,它們的身體會變為淺黃色,皮膚也變得更緊,這表明它們將要用絲來包裹自己(繭),在繭中變態。它們從小長到長大,可以長大9000倍。

如果蠶蛹變為成蟲,它們會將繭溶解並鑽出。由於它們破洞而出,故而蠶繭會被破壞,絲線將會變短,不能用於紡絲織綢,所以要在其尚未破繭以前,即將蠶繭放入沸水中,以殺死蠶蛹,並使繭易於拆解。

家蠶的蟲及蛹可以食用,並有食療的功效。

成蟲

成熟的蠶(「蠶蛾」)不能飛,它們的唯一目的只在於產卵,從而繁殖後代。蠶蛾交配完後,雄蛾會先死去,雌蛾則繼續產卵,最後也死去。

因其久遠的歷史和經濟上的重要性,家蠶的基因已成為現代科學的重要研究對象。

醫用[編輯]

Silkworm 01.png

蠶是傳統中藥「僵蠶」的來源。僵蠶是蠶的4-5期幼蟲感染了一種名為白僵菌真菌並死亡後的乾燥體,具有散風和化痰祛痰的功效。孫思邈的《備急千金要方》載:「蠶蛹性味咸溫,主益精氣」;《食療本草》載:「蠶蛹富含養分,食用甚益人」。現代醫學證實蠶蛹油脂和蠶蛹蛋白具有降血糖、增強免疫、抗衰老等功效。

食用[編輯]

在中國北方,「炸蠶蛹」是一種傳統的食品,北魏時期賈思勰的《齊民要術》中就有「以蠶蛹禦宴客」的記載;而在泰國,他們吃的卻是「炸蠶蟲」。

不過,由於蠶蟲的肉含有組織胺,因此,如果食用過多的話,可能會導致過敏

參考資料[編輯]

  1. ^ http://content.edu.tw/primary/nature/ks_gc/nctheme/ckl01/3-5-9.htm)。在浙江吳興的郊外,考古學家發現了具有五千年之久的人類的遺物,其中就有絲織品。

外部連結[編輯]

  • 僵蠶 Jiangcan 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)


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