蜂蠟

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蜂蠟英語Beeswax),是蜜蜂工蜂分泌的。蜜蜂用蜂蠟在蜂巢裡建分隔的房間,用來育幼或儲存花粉

蜂蠟

來源[編輯]

新鮮蜂蠟(下中)與火柴(上)、花粉球(中)、及蜜蜂翅膀(下左)的尺寸對比
養蜂人正在將蜂蠟刮下

工蜂擁有四對蠟腺,位於腹部第4至7節。蜂蠟即蠟腺的分泌物。剛羽化成的最年青的工蜂,其主要職責是照管和飼養幼蟲。當看管幼蟲的工作要告一段落時,年輕的工蜂要離巢作短距離的飛翔,十天以後,蠟腺開始分泌蜂蠟。工蜂分泌蜂蠟的理想環境溫度為33至36攝氏度。一隻工蜂要食用八份蜂蜜來分泌一份蜂蠟。

新鮮蜂蠟透明無色(見右圖),工蜂咀嚼後變為不透明。蜂巢中的蠟接近於白色,但在花粉的油及蜂膠的作用下逐漸變成黃或棕色。養蜂人在從蜂巢中採集蜂蜜的同時,也會將蜂蠟刮下作其他用途。

屬性及成分[編輯]

成分 含量
烴類 14%
單酯(monoesters) 35%
二酯(diesters) 14%
三酯(triesters) 3%
羥基酯(hydroxy monoesters) 4%
羥基聚酯(hydroxy polyesters) 8%
酯酸(acid esters) 1%
聚酯酸(acid polyesters) 2%
脂肪酸(fatty acids) 12%
脂肪醇(fatty alcohols) 1%
不明 6%

蜂蠟的大致化學分子式為:C15H31COOC30H61。其主要成分是棕櫚酸(palmitate)、棕櫚油酸(palmitoleate)、羥基棕櫚酸(hydroxypalmitate)及長鏈脂肪醇類。
蜂蠟的熔點在62至64攝氏度之間。當加熱到85攝氏度以上時蜂蠟開始變色。蜂蠟的閃點為204.4攝氏度。在15攝氏度的環境下其密度為0.958至0.970克/厘米3

用途[編輯]

蜂蠟蛋糕
蜂蠟蠟燭與工藝品

中藥[編輯]

蜂蠟,是一味中藥,味甘、淡,性平,歸脾、胃、大腸經,有養脾胃,潤肺腑,止泄痢之功效。[1]

參考資料[編輯]

部分譯自英文維基百科

  1. ^ 《綱目》:蜜之氣味俱厚,故養脾。蠟之氣味俱薄,故養胃。厚者味甘而性緩質柔,故潤臟腑。薄者味淡而性嗇質堅,故止泄痢。張仲景治痢有調氣飲,《千金方》治痢有膠蠟湯,其效甚捷,蓋有見於此歟。

參見[編輯]