伊康酸

伊康酸
	IUPAC名; 2-Methylidenebutanedioic acid
英文名	Itaconic acid
別名	亞甲基丁二酸、分解烏頭酸、亞甲琥珀酸
識別
CAS編號	97-65-4
PubChem	811
ChemSpider	789
SMILES	OC(CC(C(O)=O)=C)=O;
InChI	1/C5H6O4/c1-3(5(8)9)2-4(6)7/h1-2H2,(H,6,7)(H,8,9);
InChIKey	LVHBHZANLOWSRM-UHFFFAOYAS
ChEBI	30838
KEGG	C00490
性質
化學式	C5H6O4
莫耳質量	130.099 g·mol⁻¹
外觀	白色晶體
密度	1.6320 g/cm3
熔點	167 - 168 ℃
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

伊康酸（Itaconic acid）是一種五個碳的二羧酸。它是檸檬酸蒸餾時的三種產物之一，其他兩個產物為檸康酸和中康酸。伊康(Itaconic)一詞是烏頭(aconitic)一詞的易位構詞。

性質[編輯]

伊康酸是白色有特殊氣味的結晶，可溶於水、乙醇、丙酮，微溶於氯仿、苯和乙醚。不易揮發，在真空下能升華，過熱分解。易聚合。

生物法：以碳水化合物為原料，加氮源和無機鹽，經土麴黴作用而得。

化學法：

1、以檸檬酸為原料，催化劑存在下加熱得檸康酸，再熱至220度異構化，得伊康酸。

3、以丁二酸酐或丁二酸二酯為原料，在釷鹽催化下與甲醛反應得到檸康酸，加熱異構化得到伊康酸。

4、由順酐的酯化、加成、亞甲基化和水解而得。

用作化學試劑，合成纖維、合成樹脂的單體，粘結劑等。