詹姆士 (廚師)

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詹姆士
健康好食在節目主持、主廚
2014年至今
原名 鄭堅克
別名 詹姆士
性別
出生 1968年4月26日1968-04-26(47歲)
臺灣 臺灣
國籍  中華民國
語言 國語臺語日語
配偶 戴自華
學歷
  • 百齡國小2年級下學期轉薇閣
  • 薇閣小學28屆
  • 民國76年 開南商工美工科 畢業
  • 日本東京調理師 畢業
  • 日本學員祭比賽 平成6.7年亞軍
  • 加拿大「FINE ART BARTENDING SCHOOL」畢業
  • 加拿大「FINE ART COOKING SCHOOL」畢業
目前職務
代表作
  • 《醫師與廚師的美味關係》
  • 《美食瘦身新主張》
  • 《型男大主廚》
  • 《型男大主廚2-指定菜&微波爐出好菜》
  • 《59元出好菜─創意日式料理》
  • 《詹姆士帶你輕鬆煮》
  • 《超級愛享瘦》
殊榮

詹姆士」為台灣廚師鄭堅克(1968年4月26日)在電視節目的藝名,2006年起,詹姆士在《型男大主廚》、《美食鳳味》電視節目身份為「料理達人」,專長日式、法式、義式創意料理。2011年10月以參與《型男大主廚》電視節目獲選為「第46屆電視金鐘獎—最佳綜合節目主持人獎」[1]

除了參與烹飪節目的主廚、製作及主持人之外,詹姆士亦曾主持《美食大三通》、《愛玩客》等其他綜合旅遊育樂性質的電視節目。2011年至2013年,詹姆士為超級電視台《食在有健康》電視節目主持人與主廚,2014年為緯來綜合台「健康好食在」節目主持人與主廚。

主持電視節目[編輯]

頻道 節目
三立台灣台 美食鳳味》節目主廚
三立都會台 型男大主廚》節目評審長
三立都會台 美食大三通》節目外景主持人
三立都會台 愛玩客》節目外景主持人
超視 食在有健康》節目主持人(2011年至2013年)
浙江衛視 爽食行天下》節目主持人
緯來綜合台 健康好食在》節目主持人[2](2014年)[3]

獎項[編輯]

年份 電視節目 獎項 結果
2011 型男大主廚 第46屆金鐘獎最佳綜合節目主持人獎[1] 獲獎
2014 《型男大主廚》 第49屆金鐘獎最佳綜合節目主持人獎 提名

著作[編輯]

年份 書名 作者 出版社 ISBN
2003年6月7日 《Irene的美食瘦身新主張:醫師與廚師的美味關係》 Irene,鄭堅克 麥田 ISBN 9867691172
2007年2月13日 《型男大主廚》 三立電視、阿基師、詹姆士合著 平裝本 ISBN 9578036191
2009年1月10日 《型男大主廚2-指定菜&微波爐出好菜》 三立電視、阿基師、詹姆士合著 台視文化 ISBN 9789575658373
2010年1月 《59元出好菜─創意日式料理》 三立電視 庫立馬 ISBN 9789868577800
2011年 《型男大主廚3》 三立電視、阿基師、詹姆士合著 庫立馬 ISBN 9789868577831
2012年 《輕鬆煮健康》 詹姆士 庫立馬 ISBN 9789868577886
2012年 《型男大主廚4》 鄭衍基、鄭堅克、郭主義、吳秉承 庫立馬 ISBN 9789868851207
2013年 《詹姆士帶你輕鬆煮》 詹姆士 庫立馬 ISBN 9789868851283
2014年1月16日 《超級愛享瘦》 潘懷宗,詹姆士 庫立馬媒體科技 ISBN 9789869015202
2014年7月10日 《就是愛烤肉 詹姆士烤肉訣竅全公開》 鄭堅克 庫立馬媒體科技 ISBN 9789869015257

戲劇演出[編輯]

年份 頻道 劇名 角色
2002年 八大 新不了情 客串飾演醫生

廣告代言[編輯]

家族[編輯]

  • 鄭堅克自述為台灣開台進士鄭用錫之後代。
  • 父親從事飯店餐飲業。
  • 妻子戴自華為演員。

參考文獻[編輯]

  1. ^ 1.0 1.1 2011第46屆金鐘獎 入圍暨得獎名單. 中時娛樂專題 (中時電子報). 2011-10-22. "曾國城、夏于喬、阿基師、詹姆士/型男大主廚(庫立馬媒體科技股份有限公司)" 
  2. ^ 「詹姆士授秘訣 苗可麗4天瘦1公斤」. 聯合報 (聯合新聞網). 2014-01-04. "詹姆士主持的超視「食在有健康」結束後……新節目「健康好食在」卻與舊節目名稱相似度高達9成。" 
  3. ^ 緯來綜合台YouTube YouTube上的「20140113健康好食在廚師篇」影片

外部連結[編輯]