雞精

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雞精是一種液態的營養補給品,以雞為主要材料煉製出的濃縮精華而成。

歷史[編輯]

19世紀初,英國白金漢宮的皇家御廚韓溫白蘭(H.W.Brand)為英皇喬治四世發明了一種無油脂、易消化的清炖雞湯。喬治四世服用幾次之後,恢復體力。1835年,韓溫白蘭退休後成立「白蘭氏」這個品牌。[1]1920年,首批雞精運抵亞洲。由於雞精與中國食療的概念相似,所以很受歡迎。[來源請求]

雞精的種類[編輯]

添加中藥材[編輯]

其它食材[編輯]

參考文獻[編輯]

  1. ^ 白蘭氏®的起源. [2010-04-27] (中文(台灣)‎). 

外部連結[編輯]