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Katsuwonus pelamis.png
保護狀況
科學分類
域: 真核生物域 Eukarya
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鱸形目 Perciformes
科: 鯖科 Scombridae
屬: 鰹屬 Katsuwonus
種: K. pelamis
二名法
Katsuwonus pelamis
Linnaeus, 1758[1]
異名
  • Thynnus vagans
    Lesson, 1829
  • Gymnosarda pelamys
    Linnaeus, 1758
  • Thinnus pelamis
    Linnaeus, 1758
  • Thynnus pelamis
    Linnaeus, 1758
  • Orcynus pelamis
    Linnaeus, 1758
  • Scomber pelamis
    Linnaeus, 1758
  • Scomber pelamys
    Linnaeus, 1758
  • Gymnosarda pelamis
    Linnaeus, 1758
  • Scomber pelamides
    Lacepède, 1801
  • Euthynnus pelamys
    Linnaeus, 1758
  • Thynnus pelamys
    Linnaeus, 1758
  • Euthynnus pelamis
    Linnaeus, 1758
  • Orcynus pelamys
    Linnaeus, 1758

(拼音:jiān;學名Katsuwonus pelamis),又稱正鰹、煙仔、小串、柴魚、煙仔虎,為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一

分布[編輯]

本魚分布於全球各大洋的溫暖海域。[1]

深度[編輯]

水深0至260公尺。

特徵[編輯]

本魚體呈紡錘型,橫斷面幾近於圓形,頭稍大,尾柄細強,尾鰭分叉。除胸甲與側線有鱗外,全體均光滑無鱗。背部暗青色,腹部銀白色,側線下方有4至10條暗灰色之縱紋,背鰭硬棘14至16枚;背鰭軟條14至15枚;臀鰭硬棘0枚;臀鰭軟條14至15枚;脊椎骨41個,體長可達108公分。

生態[編輯]

本魚喜好清澈的溫暖的表層水域,在熱帶海域中定居,而在溫帶海域則呈季節性移棲洄遊,小型魚在前上方;老成魚在後下方,有靠近船舷猛吃灑餌的現象,不食死餌。

經濟利用[編輯]

為相當重要性的經濟魚類,味甚佳,可製成柴魚片、罐頭及生魚片。曾有雪卡魚中毒而引起的神經毒素食物中毒之紀錄。

參考文獻[編輯]

  1. ^ 1.0 1.1 中國科學院動物研究所. . 中國動物物種編目資料庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-4-16]. 

擴展閱讀[編輯]

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