85度C

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美食達人股份有限公司
Gourmet Master Co., Ltd.
公司類型 上市公司(於開曼群島註冊)
股票代號 臺證所2723(2010年11月22日上市)
成立 2003年成立於臺灣 臺灣
代表人物 董事長吳政學
總經理:謝健南
發言人:謝明惠
總部地點  中華民國臺灣
臺中市南屯區工業23路35號
業務地區 臺灣 臺灣
 澳洲
 中國
 香港
 美國
產業 餐飲服務業
產品 咖啡蛋糕麵包
網址 85cafe
85度C在臺灣的分店
85度C所銷售的起士森林蛋糕

85度C臺灣一家連鎖餐飲店,2003年由吳政學創立[1],以販賣咖啡蛋糕[2]麵包伴手禮甜點烘焙食品為主[3],公司註冊於開曼群島。品牌取名為「85度C」的原因是因為這家連鎖店認為咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝[4],然而實際上85度只是咖啡的平均最佳沖泡溫度,真正85度的咖啡會致人嚴重燙傷。至2010年為止,85度C在臺灣已有300多家門市,也在澳洲雪梨開設海外的第一家門市、接著中國、美國、香港等地也陸續開設門市。

歷史[編輯]

  • 2003年,成立85度C咖啡蛋糕烘焙事業部[5]
  • 2004年,在台北縣永和市(今指新北市永和區)保平路開設第一家直營店,同年開放加盟。
  • 2006年,澳洲第一家門市開幕。
  • 2007年,上海第一家門市開幕。
  • 2008年,美國第一家門市開幕。
  • 2010年,85度C正式回台上市,股票代號臺證所2723,名稱為「F-美食」。
  • 2011年,第一次被國際知名品牌調查單位Interbrand評選為臺灣二十大國際品牌,獲選為第十一名,是歷年來首次入圍的餐飲服務業者[6]
  • 2012年,全球合計超過700家門店。香港第一家門市開幕。關係企業這一鍋火鍋餐廰開幕。
  • 2012年,再次入圍並榮獲2012年臺灣20大國際品牌第十名[7]
  • 2014年,美國第11家分店於北加州聖荷西(San Jose)正式開幕,位於蘋果電腦全球總部附近

海外分店[編輯]

食品安全新聞事件[編輯]

  • 2014年9月5日,衛生福利部食品藥物管理署表示,強冠公司收購自「屏東郭烈成工廠」所回收榨過的廢油和餿水油,以33%劣質油混合67%豬油,出廠成「全統香豬油」油品,多家知名下游廠商皆中標使用強冠公司黑心油品。
  • 2014年9月5日,根據臺中市政府衛生局稽查,美食達人(85度C)每月進貨全統香豬油餿水油每月30桶,每桶800元,美食達人(85度C)使用全統香豬油的品項包括蔥花麵包、全麥蔥捲、田園三鮮、脆皮蔥燒及青蔥排[8][9][10]
  • 2014年9月5日,85度C聲明,中國大陸地區售賣的相關食品均使用安全之油品[11][12]

參考資料[編輯]

外部連結[編輯]