醉雞

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台灣料理中的醉雞
醉雞

醉雞是中國浙江的一道名菜，將雞肉以紹興酒醃製及烹調而成，通常以冷盤的形式享用。[1]。

參考資料[編輯]

  1. ^ 紹興醉雞 酒香撲鼻肉凍彈 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），蘋果日報，2012年10月27日

外部連結[編輯]

維基教科書的食譜有以下內容：醉雞
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