香港年宵市場

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維多利亞公園2010年年宵市場。

香港年宵市場一般指由食物環境衞生署所舉辦的年宵市場,舉行日期為每年農曆十二月廿四日(2011年及2014年為二十五日),至正月初一日清晨六時結束,全部均為戶外舉行。

年宵市場位置[编辑]

全港總共有14個戶外年宵市場,分別位於:

港島:

2012年維多利亞公園年宵花市入口

九龍:

新界:

2012年沙咀道遊樂場舉行的年宵市場
2013年沙咀道遊樂場舉行的年宵市場

離島:

2014年於東涌道足球場舉行的年宵市場入口,前方為東涌道的東北面盡頭迴旋處。


其他曾用作年宵市場之地點:

營運方式和特點[编辑]

香港的年宵市場內分「濕貨區」、「乾貨區」和「熟食區」。

  • 「乾貨區」售賣的貨品大多是該年的生肖有關的物品,由經營者設計,如風車、氣球、玩具及售賣。有部分攤檔會售賣乾性食品和其他物品(熟食除外)。但亦有部份物品是直銷物品,如清潔用品等等。部份攤位的收益會捐贈給慈善機構。
  • 「熟食區」現場售賣小食,供行年宵的市民遊客充飢,如:魚蛋、燒賣、格仔餅等。

競投方式[编辑]

每年11月,食環署都會把翌年的年宵市場檔位以價高者得的方式公開競投。

經營者[编辑]

經營者包括中學大學校內組織、慈善團體、社會團體、直銷公司、賣花公司等。

年宵市場之最[编辑]

  • 面積最大:銅鑼灣維多利亞公園
  • 人數最多:銅鑼灣維多利亞公園
    • 乾貨攤位:300個
    • 濕貨攤位:180個
      • (位於足球場,分為八列,每列60個攤位,三列為濕貨攤位,五列為乾貨攤位)
    • 熟食攤檔:3個(1個大的鄰近銅鑼灣及2個較小的鄰近天后
  • 面積第二大:荃灣沙咀道遊樂場
  • 人數第二多:深水埗花墟公園
  • 人流最少:大嶼山東涌道足球場[2]

文化[编辑]

由於香港的年宵市場已舉辦多年,檔主們已有一個默契,就是只會投回自己的檔位,以方便顧客。故此,如有外來競爭者加入競投,檔主們都會以不友善的目光對待外來競爭者,甚至以粗言穢語暴力對待,令其知難而退。不過,如此事件損害政府的庫房收入。近年警方都會派出有組織罪案及三合會調查科探員在拍賣場監察競投過程。

另外,近年部分中學大學亦開始組織學生競投年宵市場檔位,讓學生可以實習真實市場的交易情況,也令學生能吸收市場學營商經驗。然而由於有校方資助,部分學生會以低價傾銷貨品,曾引起鄰近檔主不滿。[來源請求]

爭議[编辑]

以往部份濕貨攤位經營者,不甘滯銷的年花給遊人免費執拾,便把年花當地銷毀,造成垃圾,食環署後來在競投攤位時候定下守則,如果有檔主把年花銷毀,署方會把該經營者列入黑名單,來年禁止該檔主競投攤位。自此後,滯銷的年花會被運送給安老中心

其他年宵市場[编辑]

上述的14個是室外的年宵市場,較受天氣影響。於1999年時在九龍灣國際展貿中心曾舉辦過室內年宵市場,雖然乾貨的款式不及室外的那麼繁多,加上場地所限,不能像室外的市宵市場般可售賣各式年花,但受到市民歡迎。故主辦單位於2000年在同一地點再次舉辦室內年宵市場,但無論入場人數和受歡迎程度不及1999年。自此主辦單位亦再沒有再舉辦室內年宵市場。兩年主辦單位都有安排免費穿梭巴士,於九龍灣地鐵站(現為港鐵站)和年宵市場外接載遊人往返。

2006年觀塘apm市場內設室內年宵市場,規模不及1999年2000年的室內年宵市場。在2007年,再次有主辦單位在灣仔香港會議展覽中心舉辦室內年宵市場。

營宵有道獎勵計劃[编辑]

此活動由香港青年協會及香港蜆殼有限公司合辦,分為中學組及公開組,讓青年學習經營年宵心得,大獎獲港幣10,000元正,優異獎港幣2,000元正。

參考資料[编辑]

  1. ^ 2014年宵花市出動!. 經濟通. 2014-01-23 [2014-01-30]. 
  2. ^ 東涌花市人流少 檔主罷市. 頭條日報. 2014-01-28 [2014-01-30].