东早鸡

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东早鸡
別名
  • Dragon Chicken
  • gà Đông Tảo
原產國 越南
類型
特徵
體重 Male: 5.5 - 6 kg
  Female: 4.5 kg

东早鸡[a](越南語:gà Đông Tảo),又称龙鸡英语:Dragon Chicken),是越南兴安省快州县东早社越南语Đông Tảo出产的鸡类特有种[1]

东早鸡以其巨大的鸡脚著称,因其肉质鲜美,在越南被视为一种美食。因其鸡腿使孵化困难,使得这种鸡成为一个昂贵的品种。待生长8个月至1年的时间后,体重达到3至5公斤时,才能够屠宰,制成可口的美食。[2]

注释[编辑]

  1. ^ “东早”之译名来自《越南行政地名译名手册》(2004年),中文网络上所称“东涛鸡”为错误之译名。

参考资料[编辑]