中果咖啡

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中果咖啡
Detail of Coffea canephora branch and leaves.jpg
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 龙胆目 Gentianales
科: 茜草科 Rubiaceae
属: 咖啡属 Coffea
种: 中果咖啡 C. canephora
二名法
Coffea canephora
L.

中果咖啡学名Coffea canephora)又名卡尼弗拉咖啡異名罗布斯塔咖啡,是世界咖啡生产的第二大品种,占世界咖啡产量的30%左右。

中果咖啡的浆果较小果咖啡大但比大果咖啡小,抗病害的能力强,适合在海拔700公尺以下的热带气候中生长,含咖啡因浓度高,约为2%-4%,但入口有苦、燒橡膠味,主要在印度尼西亚印度乌干达越南等一些热带国家种植,大部分作为即溶咖啡之用。