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中秋节

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中秋節
25 Largo do Senado, Macau - panoramio.jpg
中文名稱
繁體 中秋節
简体 中秋节
日文名稱
日文汉字 月見 ‧ 十五夜
假名 つきみ ‧ じゅうごや
羅馬字 Tsukimi ‧ Juugoya ‧ Chuujuu no meigetsu
韓文名稱
谚文 추석、한가위、중추절、가배일
韩文汉字 秋夕、한가위、仲秋節、嘉俳日
文观部式 Chuseok、Hangawi、Jungchujeol、Gabaeil
馬賴式 Ch'usŏk、Hankawi、Chungch'uchŏl、Kapaeil
越南文名稱 ()
國語字 Tết Trung Thu ‧ Tết Trông Trăng
漢喃文 節中秋 ‧ 節𥉩𣎞݄
琉球語名稱
琉球漢字 中秋、十五夜
琉球國字頭 チョンチク[1]、ジューグヤー
拉丁化 chonchiku
中秋节
参与者  中国大陆 香港 澳門 中華民國)、 韩国 朝鲜 日本 越南 新加坡 马来西亚
類型 传统节日
日期 农历八月十五
人們經常在中秋時吃月餅
哈根达斯在中国中秋节期间推出的本土化产品:雪糕馅月饼

中秋节東亞文化圈民间的一个传统节日,起源於古代華夏,为每年的农历八月十五,約在公曆的9月至10月初。按照中国的农历,八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋,因此民间称为中秋,又称秋夕八月节八月半月夕月节十五夜,是華人四大節日之一。除華人區外,中秋节也是朝鮮日本越南琉球传统节日

起源[编辑]

中秋,最早出現于《周禮》,《禮記·月令》上说:“仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。”,也提到中秋有拜月的活動,但並没有說明是八月的哪一天。中秋節也是農作物收穫的時節,有民俗學家認為中秋祭月是源於慶祝秋季豐收,同時也會拜祭土地神,是一個感謝神恩的節日,因此屬於豐收節[2]。唐朝以後,中秋節成為君王賞賜群臣的節日。明清時期,中秋節已經成為中國的一大傳統節日。正德江宁县志》载,中秋夜,南京人必赏月,合家赏月称為“庆团圆”,团坐聚饮稱為“圆月”,出游待市称為“走月”。

此外,關於中秋節由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國的嫦娥奔月、越南的阿貴傳說等等。中國流行八月十五殺韃子的傳說,或裴寂在八月十五日征討隋兵的傳說,皆是近代才盛行者。

具体的起源年代已不可考。

中秋习俗[编辑]

香港維多利亞公園的花燈(2005年)

中秋節在各地雖然發展出不同習俗,但有些習俗是各地皆有的。赏月是各地中秋节的传统活動之一,《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案。至唐宋时期,赏月之风更盛。也有祭月的儀式。中秋節也是一家團圓的日子,人們都會回到家中一起吃飯、團聚,並且會祭祖,感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品,不少都與月亮、團圓有關,這些食品同時也是祭月的祭品,如華人漢族)、越南人(京族)、琉球人都有吃月餅的習俗[3],日本人(大和族)則會吃月見糰子,部份地區會煎太陽蛋,月餅、月光餅、月見糰子、太陽蛋都呈圓形,代表滿月朝鮮族所吃的是半月形的松片,象徵月亮由虧轉盈。此外,時令的水果和其他農作物如楊桃柚子芋头栗子菱角梨子柿子等,在農耕社會中是農民秋季的收穫,也是中秋節的食品和祭品。

中國南方和越南還有提燈籠的習俗,有些地區還會舉辦大型的綵燈會。

中秋節也是桂花盛開的時節,賞桂花、食用桂花制作的各种食品也是中秋節的常見習俗,以糕点、糖果最为多见。

各地特有習俗[编辑]

華人地區[编辑]

臺灣[编辑]

在臺灣,美濃客家人於中秋節宰食水鴨公;宜蘭地區除了月餅,還吃一種以麵粉製成,中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」;南部地區也有在中秋節吃麻糬火鍋的習俗。[4]

臺灣近年來盛行中秋節烤肉,中秋節前後家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉,親友團聚慶中秋。[5]

中國大陸[编辑]

在中國南方許多地區(如江西吉安、廣東潮州地區與四邑地區、福建晉江)保留着燒塔的習俗。一般於農曆八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行,多為青少年參與。[來源請求]

而在湖南省贵州省,流传着“偷吃”的风俗习惯。每到中秋节之时,家家户户都会把前门、后门半开着,任由小偷进户拿取食物、水果及月饼。且“偷吃”得越多,主人越高兴。[6]

四川省民众在中秋节除了吃月饼之外,还要“打粑”、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼。有的地方会点亮桔灯,悬挂在门口;也会有儿童在柚子上插满香,在街头挥舞,这种习俗被称为“舞流星香球”。[6]

湖北省过中秋节的习俗是人们要在中秋节前的约半个月开始送礼。按照中华传统习俗,晚辈必须要看望长辈,给长辈送礼,常见的礼物有月饼、红糖、肉等。中秋节当日的傍晚,是全家老少聚餐的时间,有的在家中准备盛宴,如果房屋带有庭院,则把餐桌搬到户外,边吃边赏月。而现在更多人选择在酒店订座。湖北省境内的土家族在中秋节有“杀鸭子”、“摸秋”、“拜月”等习俗,这些都是土家族流传下来的传统习俗。而吃月饼则是土家族与汉族共同的习俗。[7]

山西省太原、晋中地区过中秋节时会有吃「月明扁食」的習俗,其形似月亮,饺子数量等同于该年阴历月份个数,即今年不闰月则12个,每多闰一个阴历月则加一个。

朝鮮[编辑]

朝鲜中秋食品

韩語稱“秋夕朝鮮語:추석秋夕)”、“仲秋節朝鮮語:중추절仲秋節)”或“嘉俳日朝鮮語:가배일嘉俳日)”,是韩国最重要的其中一個傳統節日。人們會去掃墓,並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖;他們也會回鄉探親還有向親朋戚友送禮,所以英文亦把韩国的中秋節叫做“韩国感恩節”(Korean Thanksgiving Day)。

日本[编辑]

日本中秋節陳列的食品

日本的传统的中秋节被稱爲十五夜,与中国人在中秋节的时候吃月饼不同,日本人在赏月的时候吃江米团子,称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节,为了对自然的恩惠表示感谢,日本人要举行各种庆祝活动。日本人也會賞月,稱之為「月見」(月見)(日语:月見つきみ Tsukimi ?),屋內會陳列賞月團子(日语:月見団子つきみだんご Tsukimi dango ?)、芒草(日语:すすき Susuki ?)、(日语:里芋さといも Satoimo ?)等。

琉球[编辑]

琉球的中秋(琉球語チョンチク)又稱為十五夜琉球語ジューグヤー),人們舉行祭祀,向神明感謝豐收,又會祭祖和參拜御嶽,除了祭祖、拜月外,還會祭灶,感謝灶君保佑一年內家中平安。會吃月餅和吹上餅日语ふちゃぎ(一種表面鋪上紅豆的米餅),也作為祭品。還有舞獅拔河、上演村芝居琉球語ムラアシビ)等活動[8]。在琉球國時代,琉球王府會在首里城舉行中秋之宴,現時則成為表演節目。

越南[编辑]

中秋节时的越南儿童们。

越南人农历八月十五过中秋节(越南语Tết Trung Thu節中秋*/?,此处“”使用的是喃音,“中秋”為漢越音),也有人称其为「望月节」(越南语Tết Trông trăng節𥉩𣎞*/?)。中秋节也是越南儿童的一个节日。当晚,孩子们聆听关于阿貴傳說越南语Truyền thuyết chú cuội傳說呪𥖩*/?[9]的传说,去看舞狮,有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子跟朋友们一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍,还预示长大“跳龙门”之意。

公眾假期[编辑]

臺灣,中秋节当天放假一天,若與周六、日重疊則另外補假,但若與周休假期僅相隔一工作日者,該工作日則調為假期(彈性放假),並擇前一星期六補班補課。[10]2015年起,若遇周六於前一個上班日補假,遇周日於次一個上班日補假。[11]

中國大陸內地)在2008年开始将中秋節列為法定假期,如当天与周六周日重合,则在下周一补休一天。

香港特別行政區的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日(中秋節翌日)。如果碰上星期日,則在星期一補一天假;如果碰上星期六則沒有補假。

澳門特別行政區的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日(中秋節翌日)。

大韓民國把中秋節列為法定假期,放假3天。朝鮮則把中秋節當日列為法定假期。

越南馬來西亞新加坡,中秋節不是公共假期。

參考文獻[编辑]

  1. ^ 南山俗語-琉球詞和解- 互联网档案馆存檔,存档日期2013-11-22.
  2. ^ 莫讓中秋節變成月餅節]
  3. ^ 月餅 互联网档案馆存檔,存档日期2013-09-21.
  4. ^ 台北市立圖書館-熱門主題:與月為伴 愉閱中秋 互联网档案馆存檔,存档日期2013-09-21.
  5. ^ 中秋烤肉小檔案/一家烤肉萬家香廣告 掀風氣-自由時報. News.ltn.com.tw. 2008-09-08 [2017-09-24]. 
  6. ^ 6.0 6.1 中国各地中秋节的习俗. China.com.cn. [2017-09-24]. 
  7. ^ 今天是: showCal(). 湖北中秋节的习俗. Msysg.com. 2015-10-16 [2017-09-24]. 
  8. ^ 八月十五夜(ハチグヮチジューグヤ) 互联网档案馆存檔,存档日期2013-01-18.
  9. ^ 「cuội(𥖩)」源自漢越語中的「quảy」和「quải」,對應漢字均爲「」,義爲欺騙,拐賣。
  10. ^ 劳动基准法施行细则. 全国法规资料库. 法务部全国法规资料库工作小组. [2008-08-04] (中文(繁體)‎). 本法第三十七條所稱其他由中央主管機關規定應放假之日如左:五、端午節(農曆五月五日)。 
  11. ^ 紀念日及節日實施辦法. 全国法规资料库. 法务部全国法规资料库工作小组. [2014-06-11] (中文(繁體)‎). 紀念日及節日之放假日逢例假日應予補假。例假日為星期六者於前一個上班日補假,為星期日者於次一個上班日補假。 

参见[编辑]

外部連結[编辑]