乌荆子李

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索
乌荆子李
Biyokî d' tchén fleurs.jpg
乌荆子李花
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蔷薇科 Rosaceae
属: 李属 Prunus
亚属: 李亚属 P. subg. Prunus
组: 李组 P. sect. Prunus
种: 乌荆子李 P. insititia
二名法
Prunus insititia
L., 1755
異名[1]

乌荆子李學名Prunus insititia)是蔷薇科李属的一个物种,曾被视为欧洲李的一个亚种。[1][2]

本种果实带涩味,用于烹饪、制作水果罐头和果酱或用作砧木。

栽培品系[编辑]

乌荆子李有三种类型[3]

  • 布拉斯李(英語:bullace),果实圆形。
  • 戴姆森李(英語:damson[4],也叫大马士革李,果实比布拉斯李稍大,椭圆形或卵形,与西梅李外形相似,但西梅李离核而味甜,戴姆森李黏核而味涩。
  • 圣朱利安李(英語:St. Julien plum)通常用作砧木。

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 Prunus insititia L.. Plants of the World Online. Kew Science. [2021-08-09] (英语). 
  2. ^ Prunus domestica subsp. insititia (L.) Bonnier & Layens. Catalogue of Life. [2021-02-18]. 
  3. ^ Hartmann, Walter; Neumüller, Michael. Plum Breeding. Gradziel, Thomas M. (编). Breeding Plantation Tree Crops: Temperate Species. New York, NY: Springer. 2009: 161–231. ISBN 978-0-387-71203-1. doi:10.1007/978-0-387-71203-1_6 (英语). 
  4. ^ 国家食品药品监督管理局. 国际食品法典标准汇编(第二卷). 北京: 科学出版社. 2008. ISBN 978-7-03-022758-4. OCLC 430414964.