乙基香兰素

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乙基香兰素英语Ehytl Vanillin)是淡黄色或白色针状结晶,分子式:C9H10O3,分子量:166.18,密度1.186。熔点77-78℃,闪点146℃。

用途[编辑]

具有调合香料的作用,可替代香兰素,能配制食用香精,广泛用于食品、饮料、烟草、医药和日化等。

贮存[编辑]

在阴凉、避光、干燥和通风的仓库内,不得与强酸同时使用。