今餐有料到

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今餐有料到
Know Your Ingredients
Know your ingredients ViuTV.jpg
类型飲食
导演梁穎恒、周司朗
主持主持
制作国家/地区 香港
语言粵語
每集长度30分鐘(含廣告)
制作
拍摄/制作年份2021年
监制陳榮昌
编审陳長勤
拍攝地點 香港
制作公司香港電視娛樂
播出信息
首播频道ViuTV
图像制式16:9高清電視 1080i
声音制式立體聲
播出国家/地区 香港
播出日期2021年5月10日-
播出时间逢星期一至五 20:00-20:30
相关节目
前作今晚趁熱食
外部链接
官方网站

今餐有料到》(英語:Know Your Ingredients),前稱《知味教室[1],是香港電視娛樂製作的飲食節目,由2021年5月10日起,逢星期一至五20:00-20:30在ViuTV播出。

節目第1-30集由「德國寶」冠名贊助,而第31集起未有任何冠名贊助。[2][3][4]

主持[编辑]

節目環節[编辑]

第1-30集[编辑]

每集兩節各有一位固定嘉賓介紹各種食材處理方法。

固定嘉賓 身份 食材種類
Dee哥 凍肉專家 肉類
Natalie 湯水達人 海味湯水材料
明哥 海鮮速遞老闆 海鮮
Jessica 菜欄第三代傳人
紀曉華(水哥) 美食專家 後製食材

第31集起[编辑]

不同日子有不同主題,逢播出單元「廚師發辦」亦會邀請不同藝人嘉賓。

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
第31-81集、
第94集起
今晚要救贖 美食極營 廚師發辦 Low Bud 盛宴 摘鮮記
第82-93集 摘鮮記 今晚要救贖 美食極營 廚師發辦 Low Bud 盛宴

固定大廚及其專長

素食 中式 環球 星級 專題
尹嘉蔚(Kris)
(至 第75集 止)
胡志安(Draco)[5]
(第93至117集)
雷啟裕(雷師傅) 張浩政(Ronald)
(至 第139集 止)
梁國威(Will)
(由 第148集 起)
泰山(曾匡民) 何美寶(Mabel)
 
黎建彰(Andy Dark)
 (由 第113集 起)

各早期廚師(泰山除外)均曾於《30分鐘大放餸粵语30分鐘大放餸》(2020年版)出現

每集內容[编辑]

第1-30集[编辑]

第31-143集[编辑]

第144集起[编辑]

集數 日期 周一 周二 周三 周四 周五 收視
144-148 2022年1月3日-1月7日 1.9點[34]
149-153 1月10日-1月14日 2.3點[35][36]
154-158 1月17日-1月21日

相近節目[编辑]

節目調動[编辑]

  • 2021年6月14日至24日、28日至30日、7月7日、8日、12日:由於20:00-20:30播映《歐洲國家盃2020賽日精華》,當日本節目暫停播映。
  • 2021年7月23日至8月6日:由於直播《奧運有得揀》,當日本節目暫停播映。
  • 2021年10月6日:由於19:00-20:00直播《施政論壇2021》,當日《7點新聞報道》及《環球薈報》暫停播映,並改為於20:00-20:30播出《新聞報道》,當日本節目暫停播映。

參考[编辑]

  1. ^ ViuTV Channel 99 - January Schedule (Week Three)
  2. ^ 【揀蟹貼士】奄仔膏蟹花蟹點分點揀?專家教2招避開冇肉水蟹!
  3. ^ Anson Kong江爗生最叻煮飯仔 認真下廚好charm 網民見到流晒口水:好想老闆煮畀我食
  4. ^ 【為何總是餓】Chef AK主持《今餐有料到》略顯身手 一齊數下老闆有教煮過邊5道餸!
  5. ^ 已於2022年轉投香港開電視,但同時繼續播出其已完成錄影的集數。
  6. ^ 首次公開ViuTV成績 最高收視與開電視同等水平
  7. ^ TVB《逆天奇案》強勢 ViuTV等MIRROR打救
  8. ^ 《逆天奇案》成功逆天登頂 ViuTV靠MIRROR升一倍
  9. ^ 《欺詐劇團》是試驗品? ViuTV不能過份粉絲向
  10. ^ 10.0 10.1 《刑偵日記》靠網上重溫 《大叔的愛》繼續上升
  11. ^ 《大叔的愛》破紀錄 《刑偵日記》觀眾過檔?
  12. ^ 極罕見情況 同時段下ViuTV收窄與TVB的差距
  13. ^ 《刑偵日記》仲有得跌 奧運拉起全線收視
  14. ^ 《七公主》收視爆升 ViuTV成功開拓慣性收視?
  15. ^ 港姐準決賽收視近期最佳 ViuTV有七師傅壓場爭客
  16. ^ 《東張西望》高過劇集 三大因素成為皇牌節目
  17. ^ 《兒歌金曲》預算失誤? 《力圖打排球》成功搶灘
  18. ^ 港姐決賽收視報捷 靠張學友搶走ViuTV觀眾?
  19. ^ 《智能愛人》竟排全年尾二 《七公主》成績係點?
  20. ^ TVB走懷舊風又贏一仗 但而家播旅遊節目好咩?
  21. ^ 《膠戰S2》首週收視3.9 竟有力挑戰TVB收視城牆?
  22. ^ 兩套正劇慘不忍睹 要反超處境劇靠啲乜?
  23. ^ 今年首周收視排行榜 《星空下的仁醫》跌落尾五
  24. ^ TVB劇集質數勝收視 ViuTV即將大爆發
  25. ^ 兩台交鋒第一輪成績 多咗觀眾睇電視唔係仲好咩?
  26. ^ 《演鬥聽》贏口碑 《全民造星IV》仲有得升
  27. ^ 《換命真相》暫排全年尾六 ViuTV下跌但不用緊張
  28. ^ 《拳王》令人跌眼鏡 《星空下的仁醫》暫排尾六
  29. ^ TVB劇集綜藝齊齊跌 ViuTV保持水準變化唔大
  30. ^ 《全民造星IV》下跌關梁祖堯事? 《拳王》繼續沉
  31. ^ 《拳王》上返16點 大結局撞正《造星IV》決賽
  32. ^ 《全民造星IV》決賽高收 《拳王》慘成年度尾二
  33. ^ 170萬人等睇鍾嘉欣封視后 ViuTV跨年騷收視8.5
  34. ^ 《異搜店》顯著提升 受禁堂食影響周末多人睇電視
  35. ^ 《愛回家》重返巔峰 《異搜店》連破紀錄
  36. ^ 《鐵拳英雄》唔爭氣 香港人唔鍾意睇帶課

外部連結[编辑]

電視節目變遷[编辑]

 香港 ViuTV 星期一至五 20:00-20:30
2021年6月14日至24日、28日至30日、7月7日、8日、12日、7月23日至8月6日及10月6日 暫停播映
接档今餐有料到
(2021年5月10日-)
被接档
文字偵緝檔案(日劇)
(2021年4月16日-2021年5月7日)