俄羅斯凍湯

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俄羅斯凍湯
Kvass-okroshka.jpg
Okroshka made with kvass
類型
起源地 俄羅斯

俄羅斯凍湯(俄语:окрошка)是一種俄式湯品[1]。俄羅斯凍湯的主要原料包括蔬菜、加工過的馬鈴薯、雞蛋、火腿和克瓦斯[2]。俄羅斯凍湯口感清爽,主要在夏天食用。

參考資料[编辑]

  1. ^ William Pokhlyobkin about okroshka (in Russian)
  2. ^ "Soup po-Russki" 页面存档备份,存于互联网档案馆 Article on okroshka and other Russian soups