分解作用

提示：此条目的主题不是生物降解。

关于相似易混淆的術語，请见「分解反应」。

分解作用（decomposition）简称分解，又称腐爛（decay）、腐敗（putrefaction），是有机物质经过代谢降解变成简单的有机和无机物质的过程。

分解通常指動物、植物和微生物的蛋白質及其有關之有機物分解成無機物，而且回到大自然物質循環的過程，特别是借由缺氧微生物和腐化細菌分解的过程。植物的纤维素也可由微生物分解生成二氧化碳和水或氢与醇和有机酸。广义的分解作用亦包括人类社会在自然分解后，又利用一定的工程技术手段将物质进一步降解或重新利用的过程。

分解作用不同于分解效应（decomposition effect）、分解反应（decomposition reaction），前者是统计学/经济学术语，是将一个数值的变化拆解为不同因素的影响；后者是化学/化工术语，是由一种化合物生成两种或两种以上化合物或单质的过程。

通论

分解是一個大自然經常進行且非常重要的過程。腐敗物通常導致胺物分解時出現如腐肉鹼和屍鹼等的生物鹼，具有腐敗氣味。在生物學方面，腐爛和發酵在某程度上有少許相似，基本上二者同樣意味著允许有機物質轉變或分解成另一些物質。

腐敗物的腐爛的速度取决於環境和質量，還會受天氣、曝光和地點等因素影響。

• 一具家猪尸体的腐烂过程
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  2010年6月3日（第1天）
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  2010年6月7日（第5天）
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  2010年6月11日（第9天）
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  2010年6月14日（第12天）
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  2010年6月21日（第19天）

参见

• 分解反應
• 尸体
• 屍體現象
• 尸骨