包心粉圓

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包心粉圓台灣宜蘭的地方小吃。是在粉圓中加入紅豆

由來[编辑]

包心粉圓創立於80年5月上旬,原本從事快餐生意的魏淑鳯許瓊文夫妻,因彼此均喜歡豆花與粉圓,於是投入粉圓事業。他們認為傳統的湯圓可以包入各種不同的餡料,粉圓當然也可以。於是開始研究包有餡料的粉圓。經過多次研究、測試,經過多次失敗後終於研發出接受度高,可耐久熬及重覆烹煮的「紅豆包心粉圓」。包心粉圓,外頭跟普通粉圓沒二樣,但裡頭有的包紅豆,現在口味越來越多了。羅東包心粉圓是全台首創有"料"的粉圓始祖。

參見[编辑]