北塘虾酱

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北塘虾酱起源于清朝,目前是中国天津市滨海新区北塘地区的一种传统民间小吃。北塘虾酱包括:“老北塘”家食白蝦醬、麻線蝦醬、對蝦頭醬、蔥辣脆蝦皮、蝦油、及各種蝦油小菜等,这些虾酱選用老北塘海口原始流域的特色蝦精製而成的。[1]

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参考[编辑]