口蘑

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口蘑
Calocybe gambosa 080420wa.jpg
保护状况

未予评估IUCN 3.1
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 伞菌目 Agaricales
科: 口蘑科 Tricholomataceae
属: 口蘑屬 Tricholoma
种: 口蘑 T. gambosum
二名法
Tricholoma gambosum
(Fr.) P. Lumm (1871)

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色口蘑属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇