古希臘葡萄酒

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阿提卡角状杯, 约公元前460~450,雅典国家考古博物馆

葡萄酒是古希腊人日常生活中最常饮用的饮料之一。古希腊时代已经出现了啤酒,但当时人认为这是下等人才喝的。最早关于葡萄酒的记载出现于《荷马史诗》中,当攻陷特洛伊的英雄奥德修斯回国时,一群人误入了巨人的洞内,面临着死亡的威胁。奥德修斯发动手下人采集野葡萄酿成酒,将独眼巨人灌醉,终于得以逃脱。

古希腊人将葡萄酒视为人类智慧的源泉。在有关陶器的绘画上、壁画中随处可见葡萄、葡萄园和盛满葡萄酒的酒具。葡萄酒是如此盛行以至于连古希腊的文化生活也与之相关。传说葡萄酒是酒神俄狄尼索斯最先酿造的,每年为了祈祷和庆祝葡萄的丰收,人们会举行大规模的祭祀活动,悲剧正是在祭祀活动中产生。随着酒进入商业领域,古希腊规范酿酒业,成为世界上第一个将葡萄酒的生产纳入法律条文的国家。 [1]

起源[编辑]

殖民与贸易[编辑]

葡萄栽培与酿造的影响[编辑]

希腊葡萄酒[编辑]

在希腊文化中的地位[编辑]

引用[编辑]

  1. ^ 《古希腊》 图说天下世界历史系列 p112