台糖大林廠

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大林糖廠是一座隸屬於台糖製糖工廠,位於臺灣嘉義縣大林鎮,現已停止製糖並轉作觀光用途。

南靖糖廠大林特殊糖加工場

沿革[编辑]

台糖大林廠,舊稱大林製糖所,為日治時代私人企業「新高製糖株式會社」嘉義工場,創設於1913年,每日壓搾甘蔗量1600公噸,並為配合糖業需要而有興建產業鐵路,通常以運送原料為主,但亦能載運旅客。1935年併於大日本製糖株式會社後,於1945年底由台灣糖業公司接收,改名為大林糖廠,並將所有糖廠整併為國營事業,產業鐵路也修築為南北平行預備線。大林糖廠於1972年改隸虎尾總廠,1992年10月1日倂於北港糖廠。隨著台灣糖業的消寂,在1995年7月1日製糖工場正式停止製糖。

現況[编辑]

大林糖廠停止製糖後,原有廠區部份用於生產特殊糖,原隸屬於北港糖廠,於2005年7月1日改隸屬於南靖糖廠。部份廠區轉為台糖生物科技中心,投資金額近新台幣10億元,並於2004年10月完工量產。生技廠發展方向為醱酵培養、生物轉化、動植物或微生物生理成分萃取等核心技術之研發。

觀光[编辑]

嘉義縣大林鎮大林糖廠福利社旁舊火車頭,現已遷移至嘉義鐵道藝術村
大林糖廠福利社
  • 時光生態綠廊:自從台灣製糖業逐漸沒落,大林鎮北勢文化發展協會提出了「時光生態綠廊」規劃案並由大林鎮公所支持與推廣,將大林糖廠的廢鐵道作為基礎,做了室內空間改造與戶外造景,並與本地產業結合自然生態環境及觀光自行車道,展現台灣昔日糖業風光。
  • 大林糖廠福利社:大林糖廠位於國道一號附近,為鎮內著名的日常休憩場所,往來南北旅客可至糖廠附屬的福利社休息與觀光,福利社有自產獨特的枝阿冰冰淇淋綠豆沙等冰品,在鎮上頗具馳名,內部並有展售多種台糖生技產品。福利社外還有展示運糖蒸氣小火車頭與台糖平客車廂,廠區附近有台糖員工宿舍的昔日建築與公園。此地為鎮內民眾與觀光客週休二日例假日經常去處。[1]

參照[编辑]

參考文獻[编辑]

  1. ^ 鄭瑄頤. 大林糖廠吃冰去. 旅遊資訊王 (中文(台灣)‎). 

外部連結[编辑]