四醣

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四醣英语:Tetrasaccharide),是一种碳水化合物。它可以通过水解生成四种相同或者不同的單醣分子。

Structure and occurrence of trisaccharides
名称 化学组成 功能
剪秋羅四糖/剪秋羅糖(Lychnose)(1-α-Galactosyl-棉子糖 O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Glup-(1→2)-O-β-D-Fruf-(1→1)-O-α-D-Galp
麥芽四糖(Maltotetraose) O-α-D-Glcp-(1→4)-O-α-D-Glcp-(1→4)-O-α-D-Glcp-(1→4)-D-Glcp Starchsyrup
Nigerotetraose O-α-D-Glcp-(1→3)-O-α-D-Glcp-(1→3)-O-α-D-Glcp-(1→3)-D-Glcp
蔗果四糖/耐斯糖(Nystose)(β-D-Fructosyl-1-kestose) O-α-D-Glcp-(1→2)-β-D-Fruf-(1→2)-β-D-Fruf-(1→2)-β-D-Fruf
芝麻糖(Sesamose) O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Galp-(1→6)-O-β-D-Fruf-(2→1)-O-α-D-Glcp
水蘇糖(Stachyose) O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Glcp-(1→2)-β-D-Fruf 广泛存在于植物(artichoke英语artichoke, 大豆

参考资料[编辑]