國立臺灣大學生物資源暨農學院附設農業試驗場

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坐标25°00′55″N 121°32′28″E / 25.015161°N 121.541049°E / 25.015161; 121.541049 國立臺灣大學生物資源暨農學院附設農業試驗場(簡稱台大農場)是國立臺灣大學生物資源暨農學院的附屬農場。其中場本部與農藝區位於台灣大學校總區的東南角,面積5.77公頃,另外還有園藝區、畜牧區、安康分場,全場總面積大約30.37公頃。

台大農場景色

歷史[编辑]

1924年,臺灣總督府高等農林學校創立農場。1928年台北帝國大學成立,農場也改名為台北帝大附屬農場。1945年,日本投降、中華民國接收台灣後,台北帝大改為國立台灣大學,農場也改隸為「國立台灣大學農學院附屬農場」。1949年,又改名為「國立台灣大學農學院附屬農事試驗場」,2002年,農學院配合時代環境變遷而更名為「生物資源暨農學院」,農場又改名為「國立台灣大學生物資源暨農學院附設農業試驗場」。這80多年間,農場因應時代的需求,不斷變換腳色,也繼續當實驗場。[1] [2]

週末農場市集

日治時期的農場系統[编辑]

1945年接收前,臺北帝國大學的農場系統,一共包含六個平地農場以及一個山地農場。

  • 一號農場:現今為大家較熟悉的校總區農業試驗場。
  • 二號農場:位於芳蘭山凹處的義芳居古厝前,為今日的園藝分場。
  • 三號農場:位於現今畜牧系及牛羊舍一帶。
  • 四號農場:為林學苗圃,為今日生命科學館所在地。
  • 五號農場:最初由教授中村三八夫所使用,後來因興建畜產學教室,即現今地質系館的後棟而被取消。
  • 六號農場:現今的管院一帶,為田中長三郎種植果樹苗圃的地方,後來因為要借地給美軍第十三航空隊而被軍方接收,但換得今日的安康農場。
  • 山地農場:近天位於南投清境淨農場上方的梅峰農場與春陽分場。[3]:185

現今空間規劃[编辑]

場本部與農藝場區[编辑]

  • 現位於臺北市基隆路四段42巷5號。前身為臺北帝國大學的農場,耕地廣大;二戰完接收後,因國家與學校用地的需要面積不斷縮減,至今土地面積約有5.7789公頃。
  • 接收至今,因為時空環境的變化,戰前建物僅剩下少數幾處,如場本部辦公室、場本部工友室、舊種子研究室;其他均為戰後興建的建物。
  • 場本部辦公室:興建於1935年2月25日,當時名稱為「作物整理室及更衣室」,是原來臺北帝國大學壹號農場3號建物。
  • 場本部工友室:鑑於1926年12月27日,為臺北帝國大學壹號農場2號建物。
  • 舊種子研究室:興建於1925年2月28日,是場本部的日式建築中,歷史最為悠久的,為臺北帝國大學壹號農場1號建物。用途是作為作業室,磯永吉教授對於蓬萊米的研究多在此進行。目前建築外觀及構造大致維持原來樣貌,內部也保留許多以前所使用的儀器,可以稍微一窺臺灣農業發展的一個過程。
  • 目前的建物和設備:舟山路上農場大門、基隆路上側門、場本部辦公室、冷飲場與宿舍、麵包廠、倉庫、工友室、溫室、農產品展售中心(展示中心)、農藝組辦公室(原來的育苗中心)、洋菇館;此外,還有農學院附屬人工控制氣候室,農藝系舊種子研究室(如今為準備室)、示範教學農舍(綠房子)、考種館等等則為其他單位使用與管理。[4]:223-235

園藝場區[编辑]

  • 成立於1928年,為帝大之「果樹苗圃」,位於第三農場(現今管理學院所在地),面積約1.61公頃,設立的目的是蒐集各種果樹、蔬菜、花卉、香料及藥用植物等,以協助教學及研究的進行。二戰結束後,於1945年改稱「果樹園」,1949年再改稱為園藝分場。1962年,場區全部用地與軍方交換使用,因此場區遷至蟾蜍山下第七、八宿舍間之原畜牧系牧草地,面積約4.41公頃,後來民航局又徵用部分土地建造新樓,所以現今土地面積約為3.2621公頃。
  • 目前的建物和設備:園藝教室、溫室、農業簡易設施;農業昆蟲館則由昆蟲系使用與管理。[4]:243-254

畜牧場區[编辑]

  • 原為台北帝大牧場,位於臺大東南方蟾蜍山下。戰後歷經數次轉變,依時間先後變為臺大牧場、臺大農事試驗場之畜牧分場、臺大農業試驗場之畜牧場區,現今位於基隆路三段155巷。
  • 在1978年,國立臺灣大學農學院附設農業試驗場規劃設計中,為了要顧及都市環境衛生,因此畜牧場區原本預計要遷離市區,搬到安康農場。但後來因為一些因素,以致於沒有搬遷,迄今仍留在原址,並持續改善原址的環境以解決衛生問題。
  • 本場區離臺大總區較遠,雖然顯得較孤立,但環境也因此較優美,且能夠保留較多原有的歷史建築,例如自日治時期留至現在的青貯塔(飼料塔)便是一個例子。
  • 目前的建物及設備:畜產加工館、孵化室、鼠房與飼料配料間、臘肉煙燻室、自動控制室、牛社、豬舍、雞舍、羊舍、青貯塔;另外,畜牧系館、飼料工廠、屠宰室、舊畜產加工研究室(又稱白宮)則為其他單位所使用與管轄。[4]:240-243

安康分場[编辑]

安康分場
  • 1962年,第三農場(原園藝組)全部交給軍方使用,後來國防部撥補償款新台幣350萬元,由行政院核准後,拿去收購臺北縣新店市安康段原軍方預定用地(現新店市安坑地區),此後發展為安康農場。原有19.7公頃,但後來規劃為安一、安二、安三等三區,其中安三區於1991年因為北二高工程而被徵用0.6公頃,目前面積為19.1公頃。
  • 此區三面環山,初時每逢豪雨,便以急流挾帶砂石而下,淹沒作物及沖刷土壤;若長期不下雨,又會有乾旱的情形。另外,此處地形不整,且區塊細小、高低不平。因此,前後不斷進行環境的改善,包括護坡工程、灌溉排水設施的興建等等。
  • 現今,因為重視休閒生活,所以安康分場正朝向生態與休閒農業方面發展。但因為本區離校本部較遠,整理使用有些困難,所以目前以BOT方式交由民間經營,規劃為生態休閒園區。
  • 目前的建物與設備:分場辦公室、辦公室旁倉庫與網室、工友宿舍、堆肥場、簡易溫室、基因轉殖場、農業與生態教育中心之辦公室還有會議室,以及三棟牛舍和四棟網室。[4]:255-271

功能[编辑]

教學實習場所[编辑]

學校每學期開設現代農業體驗與田園生活體驗課程。現代農業體驗,主要上課內容是讓學生認識不同蔬菜,從播種、施肥、除雜草、害蟲管理、水分控制等等,皆是重要的課題。[5]另外還有許多課程,讓學生體驗田園生活、家禽家畜的飼養管理、認識肉製品的加工技術、了解花卉種植相關技術等等;另支援相關學系實習課程操作用地。

支援試驗研究所用地及材料[编辑]

支援不同單位在台大農場的試驗與研究,並提供醫學院及生命科學相關單位之試驗動物及血清等組織。

經營展售[编辑]

台灣大學農產品展示中心除販售農場自製之農產品,及生農學院師生研究開發之產品外,還邀請各地績優農會推薦當地優良之農特產品。目前台大農場各單位自產自銷的產品有:白米、麵包、冰棒、冰淇淋三明治、櫻桃蘿蔔、各式保健茶、果汁、即溶燒仙草、鮮奶、羊奶、優格、優酪乳、貢丸、臘肉及香腸等。其中鮮奶、羊奶與優酪乳於每天早上八點開賣,因為十分受到歡迎,所以常常一開賣就銷售一空。

推廣教育[编辑]

台大農場有生態池、作物標本園、花藝蔬果栽培區、並有飼養乳牛、羊、豬、雞、鴨,學校的師生可以從中獲得許多學習資源。農場還會不定時舉辦各類研習講座及農場生態導覽,讓一般民眾能有更接近大自然,親近田園生活的機會。每個星期六下午在台大農場還有農產品展售。

全校性與校外的服務[编辑]

植物病蟲害診斷諮詢服務,替一般民眾解決相關的疑難雜症。[1]

參考資料[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 台大農場關於本場. 2012-12-18. 
  2. ^ 台大農場之淵源與演變 (PDF). 2012-12-18. 
  3. ^ 劉子銘、楊松翰、蔡明達、劉建甫著. Hi! NTU 解讀臺大的82個密碼. 2010. 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 黃富三 編纂. 國立臺灣大學農業試驗場場誌. 2005-11. 
  5. ^ 現代農業體驗一課程大綱. 台大課程網. 2012-12-18. 

外部連結[编辑]