土耳其布丁

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土耳其布丁(阿拉伯语:مهلبية‎;希伯來語מלבי‎;土耳其語muhallebi)是波斯地区的一种甜品,是布丁的一种,主要材料为大米粉、牛奶或杏仁奶、糖。10世纪时就有这种食品的记载,现流行于土耳其地中海地区。