地瓜圓

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索

地瓜圓著名的台灣傳統甜點

作法[编辑]

地瓜蒸熟後壓成,加上木薯粉太白粉亦可,木薯粉較Q,太白粉則較軟。)及拌勻成,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成。

吃法[编辑]

可和在冰糖水裡食用,也可熱食。在台灣,許多甜點如豆花刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。

相關條目[编辑]