塔布勒沙律

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一份塔布勒沙拉

塔布勒沙拉阿拉伯语تبولة[1]中东地区的一种沙拉,起源于黎巴嫩叙利亚一带。主要由乾小麥碎与切碎的香芹(巴西里)、薄荷番茄洋葱等混合,并适量加入食盐、柠檬汁、橄榄油等搅拌而成。

注释[编辑]

  1. ^ 英语作tabboulehtabouleh,法语作taboulé

参考资料[编辑]

  • (英文)Basan, Ghillie. The Middle Eastern Kitchen. Hippocrene Books. 2007. ISBN 0781811902.