塔布勒沙律

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一份塔布勒沙拉

塔布勒沙拉（阿拉伯語：تبولة‎‎）^[1]是中东地区的一种沙拉，起源于黎巴嫩、叙利亚一带。主要由乾小麥碎与切碎的香芹（巴西里）、薄荷、番茄及洋葱等混合，并适量加入食盐、柠檬汁、橄榄油等搅拌而成。

注释[编辑]

^ 英语作tabbouleh、tabouleh，法语作taboulé

参考资料[编辑]

（英文）Basan, Ghillie. The Middle Eastern Kitchen. Hippocrene Books. 2007. ISBN 0781811902.

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